DO einbrennen & Steak

[Heut gibt's Grillen]

Hallo,

dachte mir es wäre eine gute Idee meinen DO in der Kugel einzubrennen. Bin aber unsicher ob das Ergebnis in Ordnung ist.
Auf die Gefahr hin, dass es nur als schlechtes Beispiel dienen kann hier Bilder.

Naja, wenn der Grill schon angeheizt wird, dann kann man ja wenigstens zwei Freunde aus Argentinien drauflegen, oder?

Und nun der eigentliche Hauptdarsteller:

Ist das ok? Oder wars nicht heiß genug, oder zu heiß, oder oder oder?

HGG

 

[Admin]

Ich habe letztens einen 14er tief eingebrannt auf der Kugel. Der Deckel vom Weber ging nicht mehr ganz zu, als ich auch noch den Deckel des Dutch-Oven daraufgelegt habe. Das hat aber einen schönen Durchzug geschaffen. An den Stellen, wo es nicht so gut war, nochmal Öl drauf und wieder rein in die Kugel.

Und von Gebrauch zu Gebrauch wird der immer drunkler, musst halt immer darauf achten, dass vor dem Einschüren der eine schöne Ölschicht drauf hat. Klappt beim Edelstahlrost übrigens auch prima.

 

[Hans]

ich würde ihn nochmals einbrennen, aber mit etwas mehr kohle so das du für eine stunde min. 200 grad in der kugel hast.
der do ist danach rabenschwarz und einsatzbereit

 

[Praktifix]

Hallo HgG

Super Bilder (Maullangmach)

Aber für einen wie mich, da nur "ISDN-Sauger" macht das
keinen Spass

Ich bin schon Ü50, habe aber hier im Forum gelernt wie man die
Bilder "kleinkriegt"

gruß, praktifix

 

[Heut gibt's Grillen]

Danke für die superschnellen - und wie gewohnt sehr guten - Antworten.

Werde ich morgen die Kugel nochmal RICHTIG anheizen und auf schwärzeres Schwarz hoffen.

HGG

 

[Heut gibt's Grillen]

Ich bin schon Ü50, habe aber hier im Forum gelernt wie man die
Bilder "kleinkriegt"

Hm, du solltest mal die Originale sehen.
Ich dachte 800*600 ist noch ok. Kann natürlich auch noch weiter runtergehen.

HGG

 

[spacko13]

Hm, du solltest mal die Originale sehen.
Ich dachte 800*600 ist noch ok. Kann natürlich auch noch weiter runtergehen.

HGG

Hier ist das Problem nicht die Größe sondern die jpg-Komprimierung. So sind die Bilder ja immer noch 500 kb dick. Also: Größe so lassen, aber die Komprimierung hoch, dann kriegst du sie auf ca. 100 kb.



Bastian

 

[Heut gibt's Grillen]

Wird gemacht.

 

[BBQ-Boy]

Was ist denn "TEQUILA Ginger Lime"?

 

[Heut gibt's Grillen]

Was ist denn "TEQUILA Ginger Lime"?

Das ist eine Grillsoße, die wir bei www.pepperworld.de gekauft haben. Ist lecker, fruchtig süß - Mango läßt grüßen - und danach schön scharf. Aber nicht zu scharf. Auf einer Skala von 1 bis zehn etwa eine 3-4.

Vom Tequila merkt man nix, vom Ingwer schon und das ist gut so.

Besten Gruß
HGG

 

[BBQ-Boy]

Danke. Kannte ich noch nicht. Bin allerdings auch nicht unbedingt ein Freund von Ingwer. Aber jeder, wie's ihm schmeckt.