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Grillkönig
Nachdem hier schon erfolgreich Hühnerschichtfleisch im DOpf gekocht wurde, versuche ich mal ein Rezept von einer Kocheisenverpackung im 3l Barbecook zu bereiten.
Der Bacon passte nicht aufs Bild und der zucker ist zu spät zum Shooting erschienen...
Erstmal Marinade anrühren, 100ml Öl, 2 TL Curry, Salz, Pfeffer, gehäckselte Peeperoni und eine Messerspitze Kreuzkümmel.
Fleisch und Marinade gleichmässig auf zwei Beutel verteilen, ab und zu mal wenden.
Jetzt geht es an die Currysosse.
Cola und Apfelsaft kurz aufkochen, dann etwas Hühnerbrühe hinzufügen und nochmal aufkochen lassen.
Die passierten Tomaten hinzufügen, ab jetzt nur noch simmern lassen.
Etwas später die Gewürze hinzufügen und einrühren, Zucker nicht vergessen...
Das Sösschen darf jetzt noch etwas einreduzieren und dann abkühlen.
Soweit erstmal, auf den nächsten Bildern ist dann auch der eigentliche Star mit von der Partie...
Der Bacon passte nicht aufs Bild und der zucker ist zu spät zum Shooting erschienen...
Erstmal Marinade anrühren, 100ml Öl, 2 TL Curry, Salz, Pfeffer, gehäckselte Peeperoni und eine Messerspitze Kreuzkümmel.
Fleisch und Marinade gleichmässig auf zwei Beutel verteilen, ab und zu mal wenden.
Jetzt geht es an die Currysosse.
Cola und Apfelsaft kurz aufkochen, dann etwas Hühnerbrühe hinzufügen und nochmal aufkochen lassen.
Die passierten Tomaten hinzufügen, ab jetzt nur noch simmern lassen.
Etwas später die Gewürze hinzufügen und einrühren, Zucker nicht vergessen...
Das Sösschen darf jetzt noch etwas einreduzieren und dann abkühlen.
Soweit erstmal, auf den nächsten Bildern ist dann auch der eigentliche Star mit von der Partie...
