DO Erstverdopfung

[Jerkbait]

Nachdem ich Eure Beiträge gelesen habe, kam ich auch nicht mehr an einem DO vorbei.
Schnell in der Bucht einen geschossen. Donnerstag eingebrannt und im Moment ist er das erste Mal im Einsatz.
Es gibt............ Schichtfleisch nach Gyros- Art.

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Diese Woche nach einen Billigen Pseudogrill als Dopfständer gekauft und ein wenig getuned.

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Semioptimales Setup

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Sch.... Wind, bei uns geht bald die Welt unter

 

[bushi]

das schaut ja gut aus
schön wären noch ein paar angaben, was "gyros art" ausmacht
mach doch noch ein paar bilder vom fertigen gericht und schreib dazu, was du alles in den pott gemacht hast

dankööööö :anstoßen:

 

[derMosi]

ich bin auch neugierig

 

[Jerkbait]

2,5 Kilo Schweinenacken in Scheiben, gestern Morgen mariniert.

Rezept der Marinade haab ich von ner anderen Seite:

Den Link kann ich leider nicht posten, aber Freund google hilft dir wenn du als Suchbegriff Dutch Oven Gyros suchst .

Heute geschichtet, Fleisch und Zwiebelscheiben im Wechsel.
Oben drauf kamen nochmal Zwiebelscheiben, Röstzwiebel und Mozarella.

 

[Jerkbait]

Erster Zwischenstand

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und ein Teil der Beilagen

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Dazu gibts Vierkantnudeln

 

[smoker statt küche]

wow

Hey schaut doch schon mal sehr gut aus!

Würd mich mal für das Gyros-Schichtfleisch-Rezept interessieren! Kannst du des vielleicht mal einstellen, wäre echt super!

Danke scho mal im Vorraus!

 

[Jerkbait]

Rezept möchte ich hier nicht direkt reinstellen, da es von einem anderen Forum bzw. Blog stammt. Unser Freund google hilft aber weiter :trinkbrüder:

 

[Jerkbait]

Erst Verdopfung beendet. Es war Absolut spitze. Unsere Gäste waren von dem komischen Topf vollkommen begeistert.

Danke an Euch alle für Bilder und Dopfgeschichten. Sonst wäre ich nie auf die Idee gekommen

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Tellerbild

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