DO, Erstversuch Schichtfleisch

[makita12]

Hallo Leute

Inspiriert von euren vielen Beiträgen über Schichtfleisch habe ich es heute auch einmal probiert.
Dauer Insgesamt 3 Stunden, nach 1,5 Stunden nochmals neue Brekkis genommen.
Fleisch am Vortag mit Grillgewürz und etwas Pflanzenöl hergerichtet.
Fleisch schichtweise mit Zwiebelringen und Speck eingelegt und ab auf die Feuerstelle.
Ergebnis war wirklich sensationell, butterweich und fabelhaft im Geschmack, jede Menge Saft, obwohl nur ein wenig Ketchup draufgegeben.

Schöne Grüße aus dem Waldviertel.

 

[weschnitzbube]

Ja, das fetzt und schmeckt einfach jedem

 

[Jörn]

Schichtfleisch rockt !!!!!

 

[smokjoe]

Nicht schlecht.

 

[Dörrentaler]

Schichtfleisch fetzt!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schichtfleisch ist klasse!
Schön verdopft.
:happa:

 

[flatspot]

Schichtfleisch, Schichtfleisch, ich lese überall nur Schichtfleisch!
Muss ich wohl nächste Woche selber mal ran...

Schöne VerDOpfung!

Grüße aus der Autostadt
Andi

 

[Bessy]

Sieht lecker aus und ein Muss für einen O:Besitzer.
Hast du keinen Käse dazwischen gemacht?? Bringt noch mehr geschmack an das Schichtfleisch.

 

[Grillkonditor]

Ich esse gerade den Rest vom Wochenende.
Wird mit jedem mal aufwärmen besser!

Gruß

Sven

 

[borgie]

Glückwunsch zum Erstversuch! Das Ergebnis schaut klasse aus.
Oben Röstaromen, unten nichts angesetzt - perfekt!
Was hast du für einen DO? Der sieht hoch, bzw. "tief" aus,
ausserdem gefällt mir deine Feuerstelle!!
Die 3 Röhrchen oben am Windschutz sind um ein Regendach
aufzustecken?

 

[bbq smoker]

Gelungener Einstand mit dem DO

Deine Feuerstelle sieht wirklich interessant aus kannst du dazu mal was schreiben ?

 

[makita12]

Hey

Also der DO ist ein Barbecook, 9 Liter, habe ich bei Ebay von dreilandis-sport geshopt. Hat sehr gut funktioniert.

Die Feuerstelle ist aus Gerasdorf bei Wien, BBQ-Point. Die drei Röhrchen oben sind wirklich für ein Dach, das habe ich aber nicht dazu gekauft.

Barbecue point e.U.

mfg

 

[Mr.chipotle]

Mhhh....

Schichtfleisch

Immer wieder klasse!

 

[bbq smoker]

Hey

Also der DO ist ein Barbecook, 9 Liter, habe ich bei Ebay von dreilandis-sport geshopt. Hat sehr gut funktioniert.

Die Feuerstelle ist aus Gerasdorf bei Wien, BBQ-Point. Die drei Röhrchen oben sind wirklich für ein Dach, das habe ich aber nicht dazu gekauft.

Barbecue point e.U.

mfg

Danke für die schnelle antwort

 

[reagyplay]

Hey

Also der DO ist ein Barbecook, 9 Liter, habe ich bei Ebay von dreilandis-sport geshopt. Hat sehr gut funktioniert.

Die Feuerstelle ist aus Gerasdorf bei Wien, BBQ-Point. Die drei Röhrchen oben sind wirklich für ein Dach, das habe ich aber nicht dazu gekauft.

Barbecue point e.U.

mfg

Der Shop heißt drielandis- sport (kleiner Buchstabendreher)

 

[schmausimom]

die feuerstelle sieht wirklich sehr gut aus ( das schichtfleisch natürlich auch!) muss ich mir auch mal zulegen, besonders rückenschonend und windschutz ist im moment auch sinnvoll. Tolle kochstelle!