[DO Suchtwochende] Pizzafleischkäse

[Hörnchen]

Den Brät in der MmV gekauft, mit Salami, Bergkäse, Paprika rot und gelb, Zwiebel und getrocknete Tomaten und Eier vermischt.
Ab in den DO und geheizt. Allerdings kam sehr viel Saft aus dem Brät (oder den Zutaten) und bräunen wollte er nicht so recht. Geschmeckt hats trotzdem, sehr würzig.
Dazu gabs Laugenbrezeln (waren alt) mit Butter, Speck, Zwiebeln und Petersilie in der Pfanne geröstet. Und Bratkartoffeln, die fehlen aber auf meinem Teller

 

[fleischbräuner]

Hab ich auch noch nicht gesehen das man Leberkäse im DO machen kann. Man lernt beim GSV einfach nicht aus.

Schöne Grüße

 

[Lanzarolo]

Irre,was hier heute alles dargeboten wird.
1a Vesperteller !!!


Tom

 

[M.B]

Klasse geDOpft

Hab ich auch noch nicht gesehen das man Leberkäse im DO machen kann. Man beim GSV einfach nicht aus.

Das gab es schon öfter hier, in allen erdenklichen Variationen. Immer wieder lecker!

 

[Lopo]

Top das gefällt mir gut.

 

[Siegerlandgriller]

Der steht für morgen auch auf meinem Plan - Sieht gut aus

:GRUSS TIMO:

 

[Rekord]

Sehr schön

 

[chili-sten]

Da hätte ich gerne von genascht

 

[Hörnchen]

Ist sogar noch was da

es waren nicht alle Kids zuhause

Der Leberkäse ist shr würzig geworden, ich habe mit einer Pizzakräutermischung und Chillis getrocknet "nachgeholfen". Wenn es jemand nachbauen will: Mit den Gewürzen zurückhaltend arbeiten.

Bei den Laugenbrezn sind auch ein paar Eier in die Pfanne gewandert, hab ich vergessen zu erwähnen

 

[Carlo BBQ]

Klasse , sieht gut aus!

 

[Tom#79]

@Hörnchen
Würdest Du einem DO-Neuling verraten, wieviele Briketts Du oben und unten verteilt hast und wie lange es ungefähr gedauert hat?

 

[tuppi]

Das hätte ich sehr gerne probiert.
Es sieht sehr gut aus

 

[Hörnchen]

@Hörnchen
Würdest Du einem DO-Neuling verraten, wieviele Briketts Du oben und unten verteilt hast und wie lange es ungefähr gedauert hat?

Hatte oben 9 unten 5. Aber der DO schliesst so gut dass die Flüssigkeit die im BO normalerweise verdampft drin geblieben ist. So habe ich mir vorgenommen das nächste Mal nur oben zu feuern. Dachte an etwa 12 oben

 

[Andy1972]

Moin moin,
sieht klasse aus!
Super VerDOpfung

 

[Tom#79]

Hatte oben 9 unten 5. Aber der DO schliesst so gut dass die Flüssigkeit die im BO normalerweise verdampft drin geblieben ist. So habe ich mir vorgenommen das nächste Mal nur oben zu feuern. Dachte an etwa 12 oben

Vielen Dank...ist vorgemerkt