[DO-WE] Erbsensuppe

[Siegerlandgriller]

Dutch oven Wochenende.
Da muss ich doch mitmachen
Kurze Nachfrage bei Britta was es denn geben soll - Erbsensuppe!!!
Geile Idee, wird gemacht.
Also Zutaten besorgen und los geht es.
Gestern Abend hab ich schon 750g Schälerbsen eingeweicht.
Muss man nicht, aber ich fühle mich besser damit und die können schon mal quillen.
Britta hat heute die Schnibbelarbeit übernommen.

Hier übrigens die wichtigste und eigentlich geheime Zutat, aber da wir hier ja unter uns sind verrat ich sie euch.
Ein alter abgegriffener versiffter Knobelbecher

Bei der Kulisse macht es doppelt Spass

Heute darf der Schwere nochmal ran

Los geht es mit Schweineschmalz und Mettenden

Natürlich wird auch bei Minusgraden auf Sicherheit geachtet

Mettenden raus, fein gewürfelter Schweinebauch rein

Geil

Bauchwürfel raus - Suppengemüse und Zwiebeln rein

Nachdem alles angeschwitzt war kamen Mettenden und Bauch wieder rein.
Die Erbsen samt Einweichwasser obendrauf

Und noch ca. 750g Kartoffeln

Schon echt voll, aber das wichtigste fehlt noch Majoran, Bohnenkraut, Liebstöckel und natürlich der Knobelbecher

Nach kurzer Zeit beginnt die so genannte "Bauschaumphase".
Es gibt Leute die diesen abschöpfen, ich rühr ihn einfach unter

Die Suppe sollte ständig gerührt werden und jeder weiß wie anstrengend dieses ist.
Also eine kleine Belohnung

Zwischendurch musste ein wenig Wasser nachgefüllt werden und nach 2,5 Stunden war es so wie eine Erbsensuppe sein sollte.
Der Löffel steht drin

Jetzt wird noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Hülsenfrüchte erst am Ende salzen, sonst verlängert sich die Garzeit
Schnell noch ein paar Wiener warm werden lassen....

...und fertig.

Tellerbild

Und natürlich wird die Löffelromanze mit Norbert @Hualan fortgesetzt

Jetzt wird es Leute geben die sagen "Das ist aber keine Suppe!"
Das ist mir aber egal.
So muss für mich Erbsensuppe aussehen.
Man könnte sie auch mit einer Gabel essen
Übrigens - hier die Reste vom Knobelbecher.

Es gibt Leute die den mitessen, aber mein Fall ist es nicht.

Ich werde jetzt die Bettdecke fliegen lassen.
Euch noch ein schönes Wochenende

 

[Timo's Tortenfee]

Der Löffel steht, genauso muss sie sein!
Da ist ordentlich bums drin gewesen. Ich leide zwar immer noch unter dem Fresskoma aber es war halt so lecker.
Unsere Decken müssen wir übrigens anbinden, damit sie nicht weg fliegen

 

[carmai24]

Das ist doch ein Gabelsüppchen ganz nach meinem Geschmack Timo.

Britta hat heute die Schnibbelarbeit übernommen.

Den Trick musst Du mir verraten! Bei uns mache ich das immer.

Die Suppe sollte ständig gerührt werden und jeder weiß wie anstrengend dieses ist.

Das kostet ja auch jede Menge Kraft und der Elektrolythaushalt muss schon im Gleichgewicht gehalten werden.

Und natürlich wird die Löffelromanze mit Norbert @Hualan fortgesetzt

Ihr scheint aber auch Brüder im Geiste zu sein. Ich sage nur doppelt Bilder.

So muss für mich Erbsensuppe aussehen.

Genau

Euch noch ein schönes Wochenende

Euch auch!

 

[Siegerlandgriller]

Den Trick musst Du mir verraten! Bei uns mache ich das immer.

Da muss man ganz lieb zu seiner Frau sein

Ihr scheint aber auch Brüder im Geiste zu sein. Ich sage nur doppelt Bilder.

Scheinbar hat er mich angesteckt
Dieses verf....e Handy macht nicht was ich will

 

[JJS67]

Herrlich, Erbsensuppe ist ein Klassiker.
Sieht super aus.

 

[r2d2]

Schöne Suppe - Wirklich genau mein Ding.....

ist das der Kniffelbecher ??

 

[Siegerlandgriller]

ist das der Kniffelbecher ??

Ja, das ist er

 

[DerHoss]

Hammer. Vor allem in dem einzigen DO

 

[Infinity_2016]

Astrein ! So soll Erbseneintopf sein, stehen muss er

 

[Hualan]

Ganz ganz stark gemacht, Timo
Genau so muss Erbsensuppe sein. Meine Mutter hat sie ganz genau so gemacht und ich hatte sie am liebsten nach 3 maligem Aufwärmen und das sogar schon morgens zum Frühstück
Und vielen vielen Dank für den Löffel Bei der nächsten Erbsensuppe darfst Du mir gerne Bescheid geben.

 

[Siegerlandgriller]

und ich hatte sie am liebsten nach 3 maligem Aufwärmen

Ja, die wird immer besser

Und vielen vielen Dank für den Löffel Bei der nächsten Erbsensuppe

Alles klar, beim nächsten Mal bekommst du einen Anruf und einen ganzen Teller

 

[5E8A5T14N]

Das ist ne schöne Erbsensuppe

Britta hat heute die Schnibbelarbeit übernommen.

So hab ich das heute auch mit dem Gulasch gemacht

Es gibt Leute die diesen abschöpfen, ich rühr ihn einfach unter

Das ist Wichtiges Kolagen.

Und natürlich wird die Löffelromanze mit Norbert @Hualan fortgesetzt

Wie bromantisch

 

[Siegerlandgriller]

So hab ich das heute auch mit dem Gulasch gemacht

Wer kann,der kann

 

[Plumber]

Hi Kleiner,
Ein Traum von Erbsensuppe .... genau mein Fall und der Dopf ... Top abgeliefert..

 

[Diddi Backmeister]

Hi Timo,

so muß eine Erbsensuppe aussehen , toll gemacht... Und aus deinem einzigartigen DOpf schmeckt´s sowieso am Besten...

Gruß Diddi

 

[Röstwurst]

Timo hat mal wieder alle GSV Klischees erfüllt

- zum Thementag abgeliefert und sich damit eingebracht
- geiles, rustikales Gericht gewählt
- ausreichend erklärt und gut bebildert
- DO mit eigenem Namen
- Präsentation mit der nötigen Lockerheit und mit Humor

Timo, meinen Glückwunsch


... und das ich auch ne Meise hab, siehst Du an der Sendezeit meiner Nachricht

 

[Utti]

Ich schmeiß mich weg. Der Knobelbecher
Bauschaumphase
Ich rühr es einfach unter... Keule, YMMD!

den Kochlöffel kannst du übrigens auch unterbinden, danach schwebt die Decke bestimmt auch

 

[schweinemami]

Ein Tellerchen tät ich doch glatt nehmen

 

[baser]

Das ist genau das richtige, um diese Jahreszeit

 

[Martin.S]

1A So muss ein Erbseneintopf aussehen. Und am nächsten Tag muss man den stürzen können wie einen Wackelpudding!