Auch heute bei dem schönen Wetter war ich im Garten unterwegs und da es schon herbstelt gab es nochmals was aus dem DO.
Es wurden gefüllte Paprika mit Erdäpfel.
Die Paprika waren gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebel, Ingwer, Knofi und was herbstliches ein paar Kürbisstücke die noch im Froster lagen, war ein rest einer Suppe
.
Das ganze wurde ich einer Tomatensauce gegart, ich hatte dazu gehackte Tomaten genommen aus der Dose und ein wenig Fond dazu.
So aber nun kommen ein paar Bilder.
Die Hauptdarsteller schon ausgenommen das mehr Fleisch darin Platz hat
Probesitzen
Hatte die Zwiebel, Knofi und den Ingwer vorher angebraten und halb in der Sauce und die andere hälfte im Hack versenkt, dazu kam noch Emmentaler und die Kürbisstücke , grob gewürfelt.
Die Hände sind wieder sauber zum Fotos machen
Kartoffeln wurde im Salzwasser mit ein wenig Kümmel gargekocht
Halbzeit
Die Kartoffel hatte ich noch mit einem Mediteranen Gewürz ein wenig angebraten
Fertig nach c.a. 1,5 Stunden
Geil
Die Erdäpfel
Es geht los
Tellerbilder
Und der Anschnitt für euch mit den Kürbisstücke
Es war ein schönes DO Gericht und euch allen noch einen schönen Sonntag
Es wurden gefüllte Paprika mit Erdäpfel.
Die Paprika waren gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebel, Ingwer, Knofi und was herbstliches ein paar Kürbisstücke die noch im Froster lagen, war ein rest einer Suppe
.Das ganze wurde ich einer Tomatensauce gegart, ich hatte dazu gehackte Tomaten genommen aus der Dose und ein wenig Fond dazu.
So aber nun kommen ein paar Bilder
.Die Hauptdarsteller schon ausgenommen das mehr Fleisch darin Platz hat
Probesitzen
Hatte die Zwiebel, Knofi und den Ingwer vorher angebraten und halb in der Sauce und die andere hälfte im Hack versenkt, dazu kam noch Emmentaler und die Kürbisstücke , grob gewürfelt.
Die Hände sind wieder sauber zum Fotos machen
Kartoffeln wurde im Salzwasser mit ein wenig Kümmel gargekocht
Halbzeit
Die Kartoffel hatte ich noch mit einem Mediteranen Gewürz ein wenig angebraten
Fertig nach c.a. 1,5 Stunden
Geil
Die Erdäpfel
Es geht los
Tellerbilder
Und der Anschnitt für euch mit den Kürbisstücke
Es war ein schönes DO Gericht und euch allen noch einen schönen Sonntag
, ein Traum...
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