[Do WE] Kartoffel Fasch Champignon KnoblauchTopf

[schweinemami]

Die Hauptdarsteller. Faschiertes,Kartoffeln, Speck und Knoblauch - alles aus Eigenproduktion. Ich hab das Räuchersalz von @blosskeinstress und die geniale bulgarische Mischung von meinem Wichtelpartner @BBQJan verwendet

Erstmal schön den Dopf mit Speck von meinen Durocschweinchen auslegen

das gewürzte Faschierte drauf

die Champs drauf verteilen

Kartoffelscheiben drauf, bißl salzen und pfeffern

und noch einmal die gleichen Schichten

geriebenen Emmentaler verteilen, und die Cremefina drüberleeren, ich hab zusätzlich noch etwas Suppe drübergeleert,weil wir es gern " sossig " mögen

verschliessen

nach 1,5 Stunden sieht das dann so aus

Naja am Teller optisch nicht DAS Highlight, aber mega gut

und für morgen ist auch noch was übrig

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das konnte nur lecker werden.
Ein klasse DO.

 

[springkuh]

Sehr lecker! Ich schick Dir meine Adresse
Faschiertes ist Schweinehackfleisch?

 

[schweinemami]

Faschiertes ist Schweinehackfleisch?

Yepp, kann aber auch vom Rind sein

 

[Pater]

Das passende Gericht zur Jahreszeit!

 

[nobody76]

Egal, Hauptsache lecker und so sieht es auch aus.
mein Problem ist nur das ich noch immer keinen Dopf habe sonst würde ich es nachbauen.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

mein Problem ist nur das ich noch immer keinen Dopf habe sonst würde ich es nachbauen.

Warum? So ein DO ist eigentlich eine Notwendigkeit. Und sollte in keinem Grillerhaushalt fehlen.

 

[nobody76]

Naja, ich hadere immer mit der Größe. Das einzige was sicher ist ohne Füße.

 

[schweinemami]

mein Problem ist nur das ich noch immer keinen Dopf habe sonst würde ich es nachbauen.

Na einen braucht man schon.

Naja, ich hadere immer mit der Größe. Das einzige was sicher ist ohne Füße.

Ich hab einen 4,6 Liter, der paßt für uns zwei super, sind immer so ca. 4 Portionen.

 

[nobody76]

Na einen braucht man schon.


Ich hab einen 4,6 Liter, der paßt für uns zwei super, sind immer so ca. 4 Portionen.

Naja,
Wir sind mindestens zu fünft. Mit reichlich Appetit wenn ich das mal so schreiben darf

 

[schweinemami]

Na dann nimmst die nächste Grösse

 

[Steinbrecher]

Genau mein Geschmack Uschi
und nicht so Trocken

Siggi

 

[schweinemami]

und nicht so Trocken

Weißt eh Siggi, trocken mögen wir ned

 

[Barman]

@schweinemami , dein Dopfgericht sieht toll aus. mit Flüssigkeit könnte man vielleicht auf den Schinkenspeck verzichten?

@nobody76 , kauf dir einfach einen großen (ft9) und sofort einen kleineren (ft4,5?) dazu. Dann müsstet ihr 5 bestimmt satt werden können. Und, glaub mir, egal, welchen du zuerst kaufst, der andere kommt eh irgendwann dazu .

 

[schweinemami]

auf den Schinkenspeck verzichten?

Nö

 

[nobody76]

@schweinemami , dein Dopfgericht sieht toll aus. mit Flüssigkeit könnte man vielleicht auf den Schinkenspeck verzichten?

@nobody76 , kauf dir einfach einen großen (ft9) und sofort einen kleineren (ft4,5?) dazu. Dann müsstet ihr 5 bestimmt satt werden können. Und, glaub mir, egal, welchen du zuerst kaufst, der andere kommt eh irgendwann dazu .

Hab ich schon öfters gelesen, die vermehren sich schlimmer als Karnickl

 

[Barman]

Nö

Ich dachte ja nur daran, dass mein Mann ja leider eine Schweinefleisch-Unverträglichkeit hat und ich überlege immer, ob man eben ohne Speck nachdopfen kann, ohne dass das Gericht sofort anbrennt.
Ich denke, geschmacklich müsste ich deinem „Nö“ voll zustimmen.

 

[schweinemami]

dass mein Mann ja leider eine Schweinefleisch-Unverträglichkeit

Ui das ist aber schlimm. Eventuell Rinderschinken

 

[nobody76]

Ich dachte ja nur daran, dass mein Mann ja leider eine Schweinefleisch-Unverträglichkeit hat und ich überlege immer, ob man eben ohne Speck nachdopfen kann, ohne dass das Gericht sofort anbrennt.
Ich denke, geschmacklich müsste ich deinem „Nö“ voll zustimmen.

Schweinefleischunverträglichkeit?
Wie wirkt sich das aus?

 

[mike]

Sauber