[DO-WE] Lasagne

[Datschi]

Hallo,

hab zwar nicht gevotet, aber mich vom Thema anfixen lassen.

Heute Mittag wurden erstmal frische Lasagneblätter gemacht und getrocknet. Gleich ein paar mehr für den Vorrat.

Erst mal suchen, wo das ganze DO Zeugs ist.

Schönes Feuer machen und Zwiebeln mit Kochschinken und Austernseitlingen anschwitzen.

Hackfleisch mitbraten und mit stückigen Tomaten und passierten Tomaten auffüllen gut würzen und köcheln lassen.

Schichtweise abwechselnd mit den Nudelplatten und dem Ragout füllen. Mit Schmand und Sahne begießen und Gratinkäse bedecken. Kohlen umschichten nach oben zum anbräunen.

Fertig und gut.

 

[schweinemami]

ich mag auch!!!!

 

[Datschi]

ich mag auch!!!!

Ich übe schon mal, Uschi. Das nächste OT kommt bestimmt, dann mach ich mal eines. Es ist nur nicht sicher wann.

 

[schweinemami]

I g`frei mi jetzt scho!!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich liebe Lasagne. Die sieht toll aus.

 

[fjm]

Schön geDOpft ... lecker.

 

[r2d2]

Lasagne mit selbstgemachter Pasta - sehr sehr geil !

 

[carmai24]

Mit Schmand und Sahne begießen und Gratinkäse bedecken.

Kalorienarm ist aber anders!

Daniel ich hätte da trotzdem gerne mit am Tisch gesessen. Sieht lecker aus .

 

[DonGeilo]

Klasse
Lasagne steht schon ne halbe Ewigkeit auf meiner Liste. Irgendwann schaffe ich das hoffentlich auch mal.

 

[Plumber]

Lasagne geht immer ...

 

[Datschi]

Kalorienarm ist aber anders!

Das ist die Winterversion. In der Kälte verbraucht man ja auch mehr.

Jeweils 1 Becher hat sich auf 10 Portionen verteilt. So schlimm ist das dann gar nicht. Und auf 2 Tage verteilt gleich noch weniger.

 

[Carlo BBQ]

Geil, gelungene Lasagne,
Ist der Pasta Teig mit oder ohne Ei?

 

[klaus.]

Eines meiner Lieblingsessen und am Käse hast du zum Glück auch nicht gespart !

 

[Utti]

Hallo Daniel,
super gemacht!

 

[Peter]

klasse, Lasagne hatte ich schon lange nicht mehr

 

[JJS67]

Tolle Dopf-Lasagne.
Und wer braucht kalorienarm, wenn er lecker haben kann

 

[Diddi Backmeister]

Servus Daniel,

das schaut sehr lecker aus , ich liebe Lasagne...
Gruß Diddi

 

[Datschi]

Pasta Teig mit oder ohne Ei?

Mit Frisch-Ei. Die Lagerzeit ist allerdings auf 2-3 Wochen dadurch beschränkt. Länger traue ich nicht.

 

[Pater]

Sogar mit frischer Pasta, Cool!

 

[chili-sten]

Moin Datschi,

deine DOpf-Lasagne sieht klasse aus