Gestern noch was gebastelt, die Grundidee stammt von BBQ aus Franken und ich hatte meine Version ich glaube letztes Jahr schon mal Vorgestellt.
Also was is drin:
1 Kg Schweinefleisch, ich hab Schulter genommen, Zwiebel, Knoblauch, Speck, Paprika und ich hatte noch Schaschliksoße eingefroren, sonst muß man halt eine nach bekannten Rezepten anrühren.
Das Fleisch in Scheiben und mit Rub nach belieben Würzen.
Erst mal einen Starter
Zwiebel und Speck anbraten.
Dem Fleisch geben wir auch ein paar Röstaromen.
Paprika in den Dopf
Die Soße dazu, aufkochen alles Vereinen und ca. 2 std. bei 160°C
Fleisch zerfällt, soße zum Reinknien
Also was is drin:
1 Kg Schweinefleisch, ich hab Schulter genommen, Zwiebel, Knoblauch, Speck, Paprika und ich hatte noch Schaschliksoße eingefroren, sonst muß man halt eine nach bekannten Rezepten anrühren.
Das Fleisch in Scheiben und mit Rub nach belieben Würzen.
Erst mal einen Starter
Zwiebel und Speck anbraten.
Dem Fleisch geben wir auch ein paar Röstaromen.
Paprika in den Dopf
Die Soße dazu, aufkochen alles Vereinen und ca. 2 std. bei 160°C
Fleisch zerfällt, soße zum Reinknien
! Schaschlik ohne Spieß gefällt mir 
war schon etwas kalt 
.