DO Wildschweingulasch mit Bärlauchnudeln

[KreBer]

Hallo,

letzte Woche meinte mein Wild-Lieferant (Kollege), es wäre an der Zeit, die leckeren Sachen auch mal zu verbrauchen, die er mir besorgt hat.

Gesagt, getan. Heute gab es Wildschweingulasch aus dem DO. Es war mein erster Versuch. Und ich muss sagen, extrem lecker. Kann mich gerade nicht mehr wirklich bewegen, so voll bin ich. Aber das Tippen klappt noch.

alles im Topf

uns so sah es aus, als es fertig war

Jetzt noch ein Tellerbild und dann bleibe ich auf der Couch und bewege mich ganz langsam:

...Hauptsache das Bier ist in Reichweite.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Bernd,

Wildschweingulasch ist wirklich extrem lecker, und deins sieht auch besonders gut aus

Gruß, Diddi

 

[Jkj2003jkj]

Sieht klasse aus da würde ich auch eine Portion nehmen

Erzähl mir doch bitte noch alls Neuling mit wie vielen Brikets du gearbeitet hast und wie lange


Danke und noch ein schönes Wochenende

 

[KreBer]

Ich habe hier den Weber GBS DO im Genesis verwendet.

Das Gulasch war gut 2 Stunden drauf bei etwa 170 Grad. Ich lade gleich noch ein Bild von der Vorbereitung hoch, muss nur den Rechner wechseln.

 

[Drömlinger]

Gulasch aus dem DOpf, egal, welches Tier dafür Haare lassen musste, ist genial.
Wildschwein ist genialer!

 

[KreBer]

hier noch der versprochene Aufbau

 

[Grillhacker]

klasse Aktion........
grüßle

 

[Palatinagrill]

Sehr schön gedopft!