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[DO-Wochenende] Freestyle-Gulasch

Oktul

Oktul

Kuchenking
10+ Jahre im GSV
Servus zusammen,

bei uns gab es heute einen Freestyle-Gulasch....nicht Angelehnt an ein Rezept, keine "nach Art von...." sondern einfach drauf los. Fleisch hatte ich gestern gekauft, die restlichen Zutaten waren (zum Glück!) alle zu Hause, irgendwie war ich beim Einkaufen mit dem Kopf ganz wo anders....:ballballa:
Also alles schön geschnippelt; Karotten, Sellerie und Lauch angeröstet und mit Grünem Veltiner abgelöscht (in Summe mit einer halben Flasche :trinkbrueder-smilie_text und immer wieder reduzieren lassen), danach Zwiebeln ca. 30min bei schwacher Hitze gedünstet....Fleisch (ohne anbraten) dazu, Schmorgemüse dazu, Brühe mit Wild-West dazu....Kohlen verteilt.
Kaffee gemacht und nebenbei im Forum gelesen........Themen-WE :o.... DOpf-Wochenende :o:o....und kein einziges Foto bis jetzt gemacht :o:o:o
Naja, jetzt gibt's halt nur ein paar Tellerbilder :pfeif:
Einen Klecks Blaukraut und ein paar Knödel habe ich auch noch dazu gemacht.....

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Es war mal wieder sehr lecker, den Rest gibt's morgen mit Nudeln :cook:

Schönen Abend zusammen,
danke fürs reinschauen :clap2:
 

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Ah, ein Gulasch nach Art von @Oktul :thumb2:
 
Puhhh, gerade nochmal sie Kurve gekriegt, was?
Auf jeden Fall überzeugt das Ergebnis, lecker schaut's auf jeden Fall aus?
 
Es wird Herbst, die Eintöpfe und Gualschfraktion kommt wieder aus den Löchern.

Sehr cool!
 
Ja Tom
Dieses Themen WE ist geprägt von fast vergessen, sei es das Thema selbst oder die Bilder ;)

Wäre aber schade gewesen wenn draus keinen Thread gemacht hättest,schaut nämlich lecker aus
 
Gulasch mit Kloß ... warum nicht ... hätte mir garantiert auch geschmeckt :messer:
Schaut auf jeden Fall alles super lecker aus :thumb2:
 
Man braucht nicht immer ein Rezept, Erfahrung reicht - und die hast Du definitiv!
Klasse gedopft, schön dass Du noch ein pasr Fotos für uns hast :thumb2:

Glück Auf
 
Jetzt kommt bestimmt wieder irgendein Ösi daher und sagt: "In Österreich versteht man unter Gulasch aber was anderes!" ;-) Aber wie ich schon sagte: Bei Gulasch gibt es kein Originalrezept, also ist jede Variation gleich "richtig". Diese hier gefällt mir auch sehr gut und es schaut auch sehr lecker aus. Welches Fleisch hattest du?
 
Ich meinte jetzt vor allem, welches Tier das mal war. Rind, nehme ich an?
 
die einfachsten und spontanen Aktionen sind oft die besten - sehr schön, Tom :thumb2:

Für mich dürfte es bitte ohne Blaukraut sein :eek:

:prost:
 
......hier haben scheinbar alle einen Gulasch-Fetisch.........gefällt mir:thumb1::thumb1::thumb1::thumb1::thumb1:
 
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