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Do-Zwetschgnkucha

da Tom

Dr. DO-little
15+ Jahre im GSV
Göga wollte dieses Wochenende mal Zwetschgenkuchen im DO probieren.

zuerst Quarkteig hergestellt und ausgerollt,Zwetschgen mit Marmelade
erwärmt und auf den Teig verteilt.Zu ner Rolle gerollt und dann in ca. 5 cm.
starke Scheiben geschnitten.Mit der Schnittfläche nach oben im DO verteilt.
Noch mit gehackten Mandeln bestreut. Ca. 50 min. mit viel Ober- aber wenig
Unterhitze gebacken.

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Fazit: SAU GUAD, Göga war VOLL begeistert:love:

Gruas Tom

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Hallo da Tom,
schau doch mal bitte hier: Do-Zwetschgnkucha. Da wirst Du fündig!
 
Sieht super aus ein genaues Rezept wäre toll!

zuerst:150g Magerquark,6 EL Milch,6 EL Öl,75g Zucker,1 Päck.Vanillin-Zucker,300g Mehl,1 Prise Salz und 1 Päck.Backpulver zu einem Teig ver-
arbeiten. 750g Zwetschgen und 75g Aprikosen-Marmelade und etwas Zimt
kurz erwärmen. Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 40x 40 cm. ausrollen, Zwetschgen drauf verteilen und aufrollen.
Danach in ca. 5 ca. dicke Rollen schneiden und in den DO mit der Schnitt-fläche nach oben einschichten,2 EL gehackte Mandeln drauf verteilen, ca. 50 min. backen. Breckies: 5 Stk. unten und 18 Stk. oben.

Bei den Zwetschgen nehmen wir nächstes Mal weniger,750g sind zu viel,
man kann den Teig nicht richtig rollen. Wir haben die,die wieder rausgerutscht sind auf dem Kuchen so verteilt.
 
Suuuuper......:cook:

Wird nachdeDOpft......

Gruß aus dem Rheinland
Horst
 
Leid - ihr machts mi fertig ...

I flipp aus wenn i net bold a oan hob - a so an oidn AmiDOpf
:patsch:
 
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