Döner - Gyros - Fleischspieß

[Reini33]

Hallo Grillsportler,

Freitag gab es hier einen leckeren Spieß. 2350 Gramm hatte das Baby. Als Beilage gab es Reis, der mit Sambal Olek geschärft und mit Erbsen verfeinert wurde. Dazu eine leckere Joghurtsauce mit vieeeeeel Knoblauch, weißem Pfeffer und etwas Salz.


Rezept gibts hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/voll-krasses-doenertier.105404/


Zum Einsatz kam auch das erste mal der neue Feuerstreuer, welcher sich bestens bewährt hat ! Das Raucharoma der geräucherten Chillies ist einfach nur geil.

Hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/chilies-raeuchern.108362/


Nun gut, wir waren 2 Mann und das letzte Bild zeigt den Rest.




PS: Mein Freund Thomas benutzte auch noch die 357 ger Mad Dog Silver. Chilliheads wissen bescheid, zu allem übel kam was ins Auge.
Naja, er hat nun nen richtig scharfen Durchblick.

Hier die Bilder:

Ähem, also wir beide waren satt.



lg. Reini

 

[weschnitzbube]

Mensch Reini,

das sieht super aus

Danach war aber ne Flasche Schnappes fällig, oder???

 

[Reini33]

Mensch Reini,

das sieht super aus

Danach war aber ne Flasche Schnappes fällig, oder???

Naja, Bier, einen single Malt und eine Habanos gabs.


lg. Reini

 

[weschnitzbube]

Also fleischmengenmäßig hat hier irgendwie jeder total den Bezug zur Realität verloren
Beim cruiser seinem 2 kg Hawaiifleisch wird auch wieder nix über bleiben.
Ich werde am So mal ne 2,5 kg Putenkeule in den Smoker hauen, wir sind allerdings zu viert, deshalb wirds noch auf Wunsch ne gefüllte Lende und evtl. ein paar Ribs dazu geben

 

[Doc_Cleaner]

Sieht sehr schmackhaft aus und ihr habt sogar noch was fürs Frühstück über! Sehr ordentlich!

 

[Mrhog]

Naja, Bier, einen single Malt und eine Habanos gabs.

Mehr braucht kein Mensch!

 

[Cruiser]

.. ist das dein Wunderofen?

 

[Reini33]

.. ist das dein Wunderofen?

Scheinbar !

Hab mich gewundert wie viel ich Futtern konnte.

lg. Reini

 

[weschnitzbube]

Hab mich gewundert wie viel ich Futtern konnte.

Das kenn ich