Dönergrill privat

[Abhänger]

Gibt es niemand der so ein teil hatt.oder schon Hatte?
Mir geht gerade durch den Kopf ,das man den Dönnergrill eigentlich auch liegend Betreiben könnte. Ihr wiest schon wegen den Hähnchen. bin noch ganz heiß auf so ein Ding.
Gruß Norbert

 

[nixarbeit]

hatten wir die schon:
https://www.ggmgastro.com/donergrill-1-brenner-maximal-60kg.html
https://www.ggmgastro.com/donergrill-1-brenner-maximal-20kg.html
Sind 5kg Geräte. Der Name im Link verwirrt nur.

 

[dika]

Hat denn eigentlich jemand sich so eine Dönermaschine gekauft ?
GGMGASTRO verkauft ja leider nicht an Privatpersonen. Über Ebay haben sie zwar manchmal Geräte drin, aber evtl. hat ja mal einer einen Link wo man als Privatperson kaufen kann,

 

[DerHoss]

Hat denn eigentlich jemand sich so eine Dönermaschine gekauft ?
GGMGASTRO verkauft ja leider nicht an Privatpersonen. Über Ebay haben sie zwar manchmal Geräte drin, aber evtl. hat ja mal einer einen Link wo man als Privatperson kaufen kann,

Verkauft nicht an Privatpersonen? öhhhhh. Das hat mich noch nie geschockt.

Habe dort schon viele GN Pötte und anderes dort gekauft. Und KEIN Gewerbe am tun.

Unter Firma halt einen schneidigen Namen eintragen. Furzbacken BBQ oder so.

Grüße

Christian

 

[Flippi01]

@Abhänger
Hallo, hast Du noch Interesse an einen Döner/Gyros Grill ?
Etwa so in der Art ?

 

[cologne]

Hallo, hast Du noch Interesse an einen Döner/Gyros Grill ?
Etwa so in der Art ?

Cooles Gerät!! Ich hätte Interesse . Hast Du sowas wie einen Bauplan oder Teileliste? Z.B. wo Du das Vierkantrohr her hast, wohl nicht geschweißt.
Bezugsquellen?
Maße?
Motor?
Spieß?
Wie hast Du die Brenner an der Strebe montiert? Evtl. ein Foto von der Rückseite

Danke

 

[herzal50]

Hi ich hab' über Ebay Kleinanzeigen einen 3 Brenner Dönergrill (so wie er im Dönerladen steht) bekommen (180 EUR, 2 Jahre alt) Von 2 Kilo bis 30 Kilo möglich. Machst Spass machste aber nur 1x im Jahr. Und der braucht realtiv viel Platz im Lager. Ob es sich lohnt? Nein. Zu Corona Zeiten schon 3x nicht.
aber hergeben würd' ich den jetz auch nicht mehr der Preis war aber auch der Hammer.

 

[Flippi01]

@cologne
Den Bauplan habe ich in SketchUp gemacht, läßt sich hier nicht hochladen.
Das Aluvierkantrohr ist nicht geschweißt sondern gesteckt , Material habe ich bei alu-spezi.de bestellt, ich habe mich für 20mm x 20mm entschieden.
Maße richten sich nach anzahl der Brenner und länge des Spießes. Breite 340mm, Tiefe 630mm, Höhe 1160mm
Motor ist ein " AC Synchron-Getriebemotor mit 6 mm Vierkant-Grillspießaufnahme,230V, 6W, 2RPM " ich habe den Motor extra nach unten gesetzt, wegen des Hitzeschutzes, kann aber trotzdem ca. 4kg ! tragen.
Spieß ist 6mm Edelstahl Vierkant 1000mm von prokilo.de
Auffangschale habe ich bei https://www.pearl.de/a-NC3658-3000.shtml geholt ( Achtung Schraube ist nicht Rostfrei) ,da gibt's auch die passenden Grillklammern.
Den Spießteller habe ich aus einer alten Bratpfanne selber gemacht.
Der Tisch liegt auf 2 Metall-Schubladenschienen.( So kann man das Grillgut näher oder weiter weg vom Brenner schieben, oben hab ich das System der Griffverstellung von nem alten Tretroller übernommen.
Die mittlere Strebe ist ein Eisenvierkantrohr, für Alu sind die Brenner zu schwer.
Zur verstärkung mußte ich die Diagonalen Streben setzen und zusätzlich unten einen 2mm Edelstahlwinkel anbringen.
Achso zum Schluß, hab ich noch an beiden seiten so Hitzeleitbleche aus Verzinkten Stahl an Scharnieren drangenietet.

So nun viel Spaß beim nachbauen.

​

 

[cologne]

@Flippi01
Vielen Dank , geht jetzt in Planung

 

[Albatros20]

So gehts auch. Passen 1,5kg Fleisch drauf. Denke das reicht für 8 Personen. Kannste im Grill oder Backofen stellen. Perfekt und kostet „fast“nichts und nimmt auch nur wenig Platz weg. Nacken beim MDV schön dünn schneiden lassen und selber würzen. Lecker......

 

[Flippi01]

@cologne
Na dann viel Spaß, kannst ja Deine jeweiligen fortschritte hier Posten.
Ich würde noch raten die mittlere Strebe aus Edelstahl zu machen, ist ja nur eine da halten sich die Kosten auch in Grenzen.

@Albatros20​

Gute idee, sieht sehr gut aus aber 1,5kg für 8 Leute, hoffentlich sind 2-3 davon Vegetarier.

 

[cologne]

@Flippi01
zwei Fragen noch. Die Vierkantrohre sind ja gesteckt. Sind diese leicht wieder zu trennen?
Oder andres herum, ist es einfach den Grill auseinander zu nehmen und dann platzsparend zu verstauen? Möchte ihn ungern, aus Platzgründen, das ganze Jahr aufgebaut stehen lassen.

Die obere Rastung mit der Kugel (was man so von Faltpavillons kennt) zum verschieben des Spießes, hast Du dazu auch eine Quelle?

 

[Flippi01]

@cologne
Hallo, also trennen geht nur mit Gewalt ob die Verbindungsstücke dann nochmal wieder halten, weiß ich nicht,
wenn nicht, immer wieder neue Verbindungsstücke zu kaufen lohnt nicht.
Eine Idee wäre es noch, die hnteren drei Streben ca. 5 cm über dem Tisch enden zu lassen, 10 cm 15 x 15 Vierkantrohr reinstecken und
das restliche Gestell darüber stecken evtl durchbohren und mit Schraube und Mutter sichern.
So kannst Du den Brennerteil vom Tisch trennen.
Ich habe die Feder aus einem Alten Alu Roller / Scooter dafür missbraucht.( Schmeiße selten was weg )

 

[cologne]

Eine Idee wäre es noch, die hnteren drei Streben ca. 5 cm über dem Tisch enden zu lassen, 10 cm 15 x 15 Vierkantrohr reinstecken und
das restliche Gestell darüber stecken evtl durchbohren und mit Schraube und Mutter sichern.
So kannst Du den Brennerteil vom Tisch trennen.

Sowas in der Richtung hatte ich auch schon im Kopf.
Eine andere Sache über die ich nachdenke ist den Motor doch oben zu montieren, evtl. mit einem Hitzeschutzblech. Heißer als 100 Grad sollte es eh nicht werden sonst könnte man ja auch den Spieß schlecht verschieben. Unten dann nur eine Art "Pfanne" wo die Spitze des Spießes drin läuft. Ist bei den Profigeräten auch so.
Die Größe des Grills mit zwei Brennern sollte durchaus für größere Mengen geeignet sein, 6-8kg oder sogar 10kg, was mit dem unten liegenden Motor nicht möglich ist, da darauf das gesamte Spießgewicht liegt.
Mach jetzt mal ne Teileliste und schau wo ich preislich rauskomme.

 

[IntruderEvil]

Ich greif das Thema hier nochmal auf. Hat jetzt eigentlich schon jemand die

LA FATTORINA bestellt?​

Die Maschine gefällt mir sehr gut vom Preis und auch von der Optik. Soll ich den ersten Testkauf machen? eine Plastikmaschine kommt mir nicht ins Haus ich möchte damit die überschüssigen Eier von meinen Hühner verarbeiten. Da kommt schon einiges zusammen im Jahr.

 

[ID73]

Ich greif das Thema hier nochmal auf. Hat jetzt eigentlich schon jemand die

LA FATTORINA bestellt?​

Die Maschine gefällt mir sehr gut vom Preis und auch von der Optik. Soll ich den ersten Testkauf machen? eine Plastikmaschine kommt mir nicht ins Haus ich möchte damit die überschüssigen Eier von meinen Hühner verarbeiten. Da kommt schon einiges zusammen im Jahr.

Bist du im richtigen Thema?

 

[herzal50]

Ich hab 'n Profi Dönergrill mit 3 Gasfeldern. Braucht ewig Platz zum lagern und für 2x / Jahr schon bisserl overkill. Unter 10 Kilo brauchste ja auch nicht anfangen. Für Gyros + Döner perfekt. Für Hähnchen eher nicht. Es ist ein Standgerät.... aber für 150 Euro kannste auch ned meckern Es is einfach nur cool so einen zu haben. Aber für 1x Jahr wäre leihen sicher besser. Es is jedenfalls witzig.

Hier mit 10 Kilo Spieß vom Örtlichen Türken

Und nach ein paar Runden...

 

[IntruderEvil]

Bist du im richtigen Thema?

Huch eher nicht bitte löschen. Ich steh halt auch auf Döner.

 

[Broilermanny]

Wenn dieser Thread schon wieder hoch geholt wird,
@GyroKeg Henning Feuer frei.

 

[ID73]

Ich hab 'n Profi Dönergrill mit 3 Gasfeldern. Braucht ewig Platz zum lagern und für 2x / Jahr schon bisserl overkill. Unter 10 Kilo brauchste ja auch nicht anfangen. Für Gyros + Döner perfekt. Für Hähnchen eher nicht. Es ist ein Standgerät.... aber für 150 Euro kannste auch ned meckern Es is einfach nur cool so einen zu haben. Aber für 1x Jahr wäre leihen sicher besser. Es is jedenfalls witzig.

Hier mit 10 Kilo Spieß vom Örtlichen Türken
Anhang anzeigen 3084071

Und nach ein paar Runden...

Anhang anzeigen 3084072

10kg? Da müssen aber 40 Leute oder 5-10 GSVler vorbei kommen!