wollte ich auch schon mal machen.
Schweinebauch im Metro geholt und heute alles vorbereitet.
Startgewicht
das ganze halbiert
Gewürzt mit folgender Mischung:
Die Gewürzmischung (für 3900 g):
- 200 g NPS
- 1 EL Zucker
- 5 Zehen Knofi
- 4 Lorbeerblätter
- 1 EL Wacholderbeeren
- 1 EL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Koriander
und das ganze schön einmassiert
das ganze für ca. 7 Tage ins Kühle deponiert.
Gruß
Oskar
Schweinebauch im Metro geholt und heute alles vorbereitet.
Startgewicht
das ganze halbiert
Gewürzt mit folgender Mischung:
Die Gewürzmischung (für 3900 g):
- 200 g NPS
- 1 EL Zucker
- 5 Zehen Knofi
- 4 Lorbeerblätter
- 1 EL Wacholderbeeren
- 1 EL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Koriander
und das ganze schön einmassiert
das ganze für ca. 7 Tage ins Kühle deponiert.
Gruß
Oskar