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Dörthe hatte Ausgang !!

Kettenmanni 1963

Kettenmanni 1963

Herrscher der Kugel
Unsere kleine " Dörthe " hatte am Samstag endlich mal wieder Ausgang, eine kleine Geburstagsrunde von ca. 45 Personen wollte verköstigt werden. :-)

Am Start 2 Schweinenacken Gyrosart , 2 kleine Burgunder und 3 Putenrollbraten dazu eine Hand voll Hackröllchen mit Cheddar und Jalapenos gefüllt.
Essen war pünklich zum Start der Feier fertig , gute 4 Stunden bei 120 grad die letzten 10 Min aufgeheizt auf 180 grad alles perfekt geworden.

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Moijn an die Waterkant!!!

Lang nichts mehr gehört!!

Grüße

Christian
 
Sieht vortrefflich lecker aus ...... Yammie
Was haben die Gäste dann zum Essen bekommen ??? :rotfl:

Grüsse aus dem Süden von

MAC`s
 
Hi,

ich glaube wenn die Dörthe Ausgang sucht ist sie überall gerne gesehen - stark !

Viele Grüße vom
Dorfsmoker.
 
Schöne Aktion ist einfach immer geil mit sonem Ding!!
:thumb1::smoker:
 
Das sieht ja mal widerlich GEIL aus!!!Darf ich fragen wie lange die Putenrollbraten gebraucht haben und wie schwer die waren?Ich muss demnächst auch 2-3Schweinebraten und mindestens einen Putenrollbraten im Smoker machen und habe keine Ahnung ob die Pute schneller fertig ist oder ob ich alles gleichzeitig rein packen soll.Ich wollte jeweils etwa 1,5kg Stücke nehmen.Schweinebraten habe ich schon oft genug gemacht,nur der Putenrollbraten ist für mich neu....Wie hast du das denn genau gemacht (Mob,Rub,KT etc.)?

LG
Daniel
 
Kettenmanni 1963 schrieb:
Unsere kleine " Dörthe " hatte am Samstag endlich mal wieder Ausgang, eine kleine Geburstagsrunde von ca. 45 Personen wollte verköstigt werden. :-)

Am Start 2 Schweinenacken Gyrosart , 2 kleine Burgunder und 3 Putenrollbraten dazu eine Hand voll Hackröllchen mit Cheddar und Jalapenos gefüllt.
Essen war pünklich zum Start der Feier fertig , gute 4 Stunden bei 120 grad die letzten 10 Min aufgeheizt auf 180 grad alles perfekt geworden.

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Sehr schöne Vergrillung. Top gemacht.
 
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