Domde vom Bodensee

[Domde Dumedod]

Hallo Zusammen,
mein Name ist Domde Dumedod (nicht wirklich) und wohne direkt am Bodensee. Bin auf dieses Forum bzw. Internetseite aufmerksam geworden, als ich nach Grillrezepten im Internet Ausschau gehalten hatte.
Seitdem bin ich oft als Gast bei Euch zu Gaste gewesen und hab mir so verschiedene Informationen geholt.
Auf den Smoker bin ich gekommen, als mir mein Grillfleisch oft zu trocken geworden ist. Ich hab dann mal vom indirekt grillen gehört und hab einfach mein Schnitzel neben die Kohlen gelegt und war vom Ergebnis sofort begeistert. Und wenn ich von etwas begeistert bin, dann wird das auch sofort intensiviert, also ein Smoker mußte her.
Allerdings habe ich kein Platz in der Garage oder im Garten um nochmal etwas aufzustellen, so machte ich mir Gedanken wie ich meine Feuerschale zum Smoker umbauen könnte.
Nach etwas Recherche hier im Forum stieß ich auf die Bauart eines UDS und war sofort bereit, so ein Ding zu bauen bzw. meine Feuerschale auszubauen und so enstand mein kleiner flexibler UDS.
Hier mein Grillgut von Gestern - lecker lecker lecker

 

[Falkenstadl]

Griaß Di!
Sauberer Einstand. Jetzt aber noch ein paar Bilder von Deinem Eigenbau UDS!!

 

[rehat]

Sehr schöne Vorstellung mit einem prächtigen Braten! Herzlich willkommen im Forum!
Den "kleinen flexiblen UDS" würde ich auch gerne sehen!

Viel Spaß und gutes Gelingen beim gemeinsamen Hobby!

Gruß Frank

 

[Domde Dumedod]

Hier mein Gerät

Vielen Dank für eure nette Begrüßung.
Hier ist mein Gerät:

Wiegt so knapp 100kg. Sinkt geradeso nicht im Gras ein.
Man kann ihn komplett zerlegen, dann kann ich ihn auch transportieren.
Alles selber gemacht, Haube gebogen, Deckel rausgeflext, draufgeschweißt. Hat Spaß gemacht.

Zum Pizza machen kann man vorne ein Teil rausnehmen.

Domde