Donnernde Pizzen.......

[Dodge]

Shice Wetter

Aber das hält uns net ab ! ( Nun ist's ja wieder schön )

Ohne viele Worte ( keine Zeit, Montag = Linedance )





Look:

.....so langsam bekomme ich Übung darin

......jetzt noch'n Eis :happa:

Gruss Dodge

 

[M.B]

Das Bild mit dem Teigrumwirbeln sieht eher aus wie ne Frau beim Fangen, Marke Händeklatschen

Die Pizzen sehen allerdings zum Anbeissen aus

 

[wjm]

Klasse T-Shirt, wer hat es ausgesucht :lachen: und über die Pizza schreib ich nix, die will ich haben

 

[QBorg]

Ciao signore Volker
le pizze aspetto davvero appetitoso. Congratulazioni.
Il mio stomaco brontolare applaudito.

 

[Anthony Soprano]

Bravo Dodge! Man die Pizza sieht guuut aus! Und die Saucen von Mutti find ich auch mit am besten bei den "fertigen". Gibts bei uns im Andronaco und sind nichtmal soo teuer

Gruß Tim

 

[Frank]

Mafiatorte Daywalker...sehr schön.

Wie toll wären die wohl erst mit Oberhitze geworden....:muha:

Haste fein gemacht.....:top:

 

[Dodge]

....frisches Erdbeereis......ist echt'n Knaller ! Frank hat Recht ....Du brauchst eine Eismaschine, Du brauchst eine Eismaschine ........

....mit angeschlagener Sahne, etwas Zucker und nen Schuss Vodka....zart-cremig......einfach geil !

 

[Auster2301]

Hallo,

die Pizzen gefallen mir. Hast du sie in der Form vorgebacken?

Gruß Auster2301

 

[Eklov]

Moin aus Hamburg :8):

Die Pizza sieht sehr lecker aus,
direkt zum Reinbeissen

:anstoßen:

 

[Dodge]

Hallo,

.......Hast du sie in der Form vorgebacken?

Gruß Auster2301

Ich bereite die Teiglinge in dem Blaublech gerne vor, man tut sich einfach leichter, auch mit dem Belag ...... anschliessend backe ich die etwa 1 min. an und dann kommen sie direkt auf den Stein. Ich find's so optimal, lässt sich gut vorbereiten und die Pizzen sind immer gleich........

Das Bild mit dem Teigrumwirbeln sieht eher aus wie ne Frau beim Fangen, Marke Händeklatschen

Die Pizzen sehen allerdings zum Anbeissen aus

Hehe......ich versuche es aber.....und die Ergbnisse sind gar net mal schlecht. Wobei man das auch ausrollen und dann noch 1 h stehen lassen kann..... ( ist aber subjektiv ) So wird der Teig doch irgendwie lockerer......( mit der Wirbelei... )

Gruss Dodge

 

[Fluchtzwerg]

Sehr schöne Pizzen..yummie...ich kann sie quasi riechen...und außerdem knurrt mein Magen!

Kannst du mir mal ein paar Eckdaten zum Erdbeereis geben? Ist da Vodka drin, oder nur drüber? Ich habe mit Alk im Eis immer das Problem, dass es nicht richtig fest wird, weil ja Alk bekanntlich nicht friert.

LG Bille

 

[Dodge]

War ohne Rezept.....aber ich versuchs mal.......

Ca. 200 gr fr. Erdbeeren, gewaschen und püriert
Ca. 80 ml Sahne.....fast fest geschlagen
1,5 El Zucker
1,5 - 2 El Vodka

That's it.....

 

[Fluchtzwerg]

1,5 - 2 El Vodka

Uii, ok danke! Das ist ja nicht soviel Vodka. Dann lag es bei mir wohl einfach an der Menge *hicks*

LG Bille

 

[Backwahn]

Ich habe mit Alk im Eis immer das Problem, dass es nicht richtig fest wird, weil ja Alk bekanntlich nicht friert.

LG Bille

Alk gefriert bekanntlich nicht???

Dann frag mal die, die beim Iglugrillen Jägermeister aus meiner Zapfanlage getrunken haben ( oder es versucht haben ).

Im Ernst:

Mein Dank geht mal wieder an Volker für die tollen und stimulierenden Bilder

 

[Cruiser]

Du machst Fortschritte ... :lachen1:

Wie waren die beidun Soßen?

 

[Dodge]

Du machst Fortschritte ... :lachen1:

Wie waren die beidun Soßen?

Die Pepperoni war gut scharf, also feurig aber net zu arg.....Olive schon fruchtig aber beide Saucen nicht so arg salzig.......kann ich gut empfehlen.
Normalerweise nehme ich Tomatenpüree welches ich mit P&S würze...weniger ist IMHO mehr.....

 

[100Sport]

donnerwetter

feine pizzen

aber göga kriegt die krise wenn das so weitergeht .... wie es scheint brauch ich ausser dem hbo auch noch ne eismaschine

 

[taigawutz]

Bei so einer Pizza kann der Himmel grollen was er will!!!

Klasse

 

[Okraschote]

Gut gemacht. Nimmst Du Pizzamehl für den Teig? Wegen dem Wirbeln, meine ich, das geht ja schlecht mit normalem Mehl.

Eis sieht auch lecker aus, Erdbeer ganz mein Geschmack

 

[Wittigriller]

Geile Pizzen, schön aufgegangener Rand - Herz, was willst Du mehr?