G
Gast-wnJEyw
Guest
Hallo liebe Grillatoren und Grillatorinnen,
nachdem wir die letzte Woche ja schon das reinste Sommerwetter hatten
hab ich mich schon auf den Sonntag gefreut und wollte schön gemütlich ein bisschen was Grillen!
"Pfiefkäs"!
Kalt, Regen und ein Wind, dass ich Angst hatte, der Wind würde mir die Brekkies ausblasen
Aber weil die Steaks und Bratwürste nun mal im Kühli lagerten, habe ich die dann am Montagabend
mit etwas Unterhitze bearbeitet
Ein altes Sprichwort sagt:"Gehe nie hungrig zum Einkaufen!"
Beim Bestellen der Sachen muss ich sehr hungrig gewesen sein.....
Es blieb jede Menge übrig und nahm nach dem Abkühlen seinen Weg in die Retourenabteilung unseres Kühlschranks.
Heute Mittag hab ich mir eines von den restlichen Nackensteaks zubereitet.
Zwiebeln und einen Knoblauch klein geschnitten und in Olivenöl angebraten
Das Steak in Würfel geschnitten und dann ebenfalls mit in der Pfanne etwas angebraten
Jetzt reichlich scharfes Paprikapulver drüber gestreut und mit Milch abgelöscht und einreduzieren lassen
Zum Schluss noch etwas kleingeschnittene Lauchzwiebel drüber und kurz angedünstet.
Je nach Belieben noch mit S&P abschmecken.
Fertig ist das Mittagessen!
Einen Klecks Frühlingsquark drauf, paar Tomätchen und eine Mohnsemmel dazu.
Lecker gegessen und der Kühlschrank fühlt sich auch wohler
nachdem wir die letzte Woche ja schon das reinste Sommerwetter hatten
hab ich mich schon auf den Sonntag gefreut und wollte schön gemütlich ein bisschen was Grillen!
"Pfiefkäs"!
Kalt, Regen und ein Wind, dass ich Angst hatte, der Wind würde mir die Brekkies ausblasen
Aber weil die Steaks und Bratwürste nun mal im Kühli lagerten, habe ich die dann am Montagabend
mit etwas Unterhitze bearbeitet
Ein altes Sprichwort sagt:"Gehe nie hungrig zum Einkaufen!"
Beim Bestellen der Sachen muss ich sehr hungrig gewesen sein.....
Es blieb jede Menge übrig und nahm nach dem Abkühlen seinen Weg in die Retourenabteilung unseres Kühlschranks.
Heute Mittag hab ich mir eines von den restlichen Nackensteaks zubereitet.
Zwiebeln und einen Knoblauch klein geschnitten und in Olivenöl angebraten
Das Steak in Würfel geschnitten und dann ebenfalls mit in der Pfanne etwas angebraten
Jetzt reichlich scharfes Paprikapulver drüber gestreut und mit Milch abgelöscht und einreduzieren lassen
Zum Schluss noch etwas kleingeschnittene Lauchzwiebel drüber und kurz angedünstet.
Je nach Belieben noch mit S&P abschmecken.
Fertig ist das Mittagessen!
Einen Klecks Frühlingsquark drauf, paar Tomätchen und eine Mohnsemmel dazu.
Lecker gegessen und der Kühlschrank fühlt sich auch wohler
Ups, jetzt hab' ich's doch gesagt 
