Donuts

[der schoschus]

hallo Leute,
ich ahbe gerade richtig Bock auf Donuts bekommen als ich die Serie "Verdammt Lecker - Nachschlag für Adam Richman" geguckt hab.
Nun wollte ich mal direkt hier fragen, ob jemand ein Rezept für gute Donuts hat. Also richtige und nicht solche in so einem dämlichen fettarmen Donutmaker(Waffeleisenstyle). DIe hab ich auch schonmal ausprobiert, aber die haben nicht geschmeckt. Also vielleicht hat ja jemand sowas schonmal gemacht. Sonst werde ichs ausprobiern und selbstverständlich mti Bildern berichten!!!!
gruß
der schoschus

 

[saschadoemer]

Ahoi,

vielleicht in dieser Art und Weise?

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/donuts-im-dutch-oven.133809/

 

[der schoschus]

mh das sind schonmal nicht schlecht aus.
Aber ich würde gerne ein richtiges Rezept haben. Also einen normalen Süßenhefeteig bekomm ich auch hin , aber man kann den sicher noch donuttiger machen.
gruß
der schoschus

 

[der schoschus]

So, nachdem ich immer wieder Man vs. Food gesehen habe und mir da abgeguckt habe, wie die die perfekten Donuts herstellen habe ich mir schnell aus der Bucht einen Donut-Ausstecher besorgt:

Am WE werde ich das dann mal ausprobieren. Mit diesem Donutsaustecher bekommt man die halt genauso hin, wie es die Profis machen. Halt aus einem ca. 1 cm Dicken Hefeteig die Ringe ausstechen und dann nochmal gehen lassen und dann direkt frittieren ....kennt man ja!
Ich werde selbstverständlich mti Bildern berichten!
gruß
der schoschus

 

[M.B]

Hast Du einen Link zu dem Teil? Heissen die richtig Donutausstecher?

Mir ist grad die Idee gekommen dass man da auch bestimmt gut Burgerringe mit basteln kann hehe :burger:

 

[Fluchtzwerg]

So, nachdem ich immer wieder Man vs. Food gesehen habe und mir da abgeguckt habe, wie die die perfekten Donuts herstellen habe ich mir schnell aus der Bucht einen Donut-Ausstecher besorgt:
Anhang anzeigen 148385
Am WE werde ich das dann mal ausprobieren. Mit diesem Donutsaustecher bekommt man die halt genauso hin, wie es die Profis machen. Halt aus einem ca. 1 cm Dicken Hefeteig die Ringe ausstechen und dann nochmal gehen lassen und dann direkt frittieren ....kennt man ja!
Ich werde selbstverständlich mti Bildern berichten!
gruß
der schoschus

Das Teil habe ich auch. Klappt hervorragend. Meinen habe ich im örtlichen Haushaltswarenladen bekommen

LG Bille

 

[Pater]

 

[Fluchtzwerg]

Donut Ausstecher Ø 8 cm | Backfun.de

 

[M.B]

8cm....

Damit hat sich das mit den Burgerringen erledigt

 

[der schoschus]

SOO,
heute gibs die guten Donuts. Der Teig geht gerade.
Ist ein süßer Hefeteig mit Mehl:Kartoffelmehl verhältnis 4:1.
Mal sehen wie das wird! Teug geht gerade nacher gibs Bilder !
gruß
der schoschus

 

[bierwurst-Franken]

Na dann - gutes Gelingen!

Bin gespannt auf die Pics!

 

[der schoschus]

ich muss mich selber loben:
Die waren köstlich! Sowas von locker saftig und süß und, einfach köstlich!
Naja hier die versprochenen Bilder, leider nur mit Handycam:

Die Hälfte ist schon alleine von meinen beiden Mitbewohnern aufgegessen worden.
Doch die gibs bald wieder.
Sind ein geiler Partysnack und frisch und warm wirklich ein Gedicht!
Schönen Abend noch
gruß
der schoschus

 

[Pater]

Sehen gut aus deine Donuts!

Kannst du das Teigrezept posten!?

 

[der schoschus]

na klarrr:
400g Weizenmehl
100g Kartoffelmehl
1 Tütchen Trockenhefe
1 Tl Salz
70 g Zucker
40-50g weiche Butter
125 ml Warmes Wasser
125 ml warme Milch
allse schön verkneten und dann wie einene normalen hefeteig behandeln....
probiers ruhig ma aus. ist köstlich und nicht allzu aufwendig
gruß
der schoschus

 

[LE@SH]

Wird mal ausprobiert, danke fürs Rezept!!!

Hoffe die schmecken annähernd wie die guuuuuten ChrispyCream Donouts!

 

[der schoschus]

oh, ich sehe gerade ich habe beim Rezept die 2 Eigelb vergessen sorry!

 

[rico]

oh, ich sehe gerade ich habe beim Rezept die 2 Eigelb vergessen sorry!

Aber Aussehen tuen die Donuts wirklich klasse.

 

[der schoschus]

ja in dem Teig waren die Eier ja auch drin, aber auf dem Rezept hier hatte ich sie vergessen reinzuschreiben.
gruß
der schoschus