DOpf - Einweihung

[GuT]

Hallo zusammen,

nachdem ich von meinen Azubis einen DOpf geschenkt bekommen habe, ich euer Forum seit Wochen verfolge, habe ich heute den DOpf eingeweiht.
Es gab Chili a la Tim M.:

700 gr. Rindfleisch
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
2 Paprika rot
1 Dose Rote Bohnen
1 Dose Mais
3 Dosen Tomaten (stückig)
500 ml Rinderbrühe
50 gr Zartbitter Schoki
2 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Cayenne Pfeffer
Creme fraiche
Chili´s in Öl zum Nachwürzen

Dann mal ran an das ganze:

Das ganze klein geschnitten

AZK vorgeglüht und Grill(platz) vorbereitet:

Fleisch angebraten (ich glaub nicht lange genug gewartet) war noch nicht heiß genung.

Fleisch raus und Zwiebeln mit Knobi angebraten.

Paprika und Chili dazu.

Tomatenmark mit angeschwitzt

Mit Brühe aufgegossen und Lorberblätter dazu

Dosentomaten dazu

O: an den Start gebracht 12 oben und 7 unten

Nach ca. 1 1/2 Stunden Bohnen und Mais dazu sowie die Zartbitterschoki

Creme fraiche und etwas Chili drauf, dann das ganze mit etwas Weißbrot und grünem Salat verputzt.

Viele Grüße aus dem im moment etwas nebligen Oberbayern.....

 

[cyper_griller]

schönes Gericht zur DOpf-Einweihung. Zartbitterschoki im Chili ?? Hör ich zum ersten Mal. Viel Spaß noch mit dem DOpf.

 

[Frank]

ein perfektes Gericht für jeden O:

 

[Mrhog]

Schön gemacht.

Ich kann zwar, obwohl ich ihn gerne mag, mit Mais im Chili nix anfangen, aber ist halt Geschmacksache

 

[GuT]

Also das mit der Zartbitter konnte ich mir am Anfang auch nicht vorstellen aber, es gibt einen echt super Geschmack.

 

[da Tom]

Schön gemacht.

Ich kann zwar, obwohl ich ihn gerne mag, mit Mais im Chili nix anfangen, aber ist halt Geschmacksache

Ich finde Mais gehört einfach ins Chilli

Klasse DO Einweihung. ,aber als nächstes muss Schichtfleisch gemacht werden,DAS is´n O: Klassiker

 

[waldwuser]

,aber als nächstes muss Schichtfleisch gemacht werden,DAS is´n O: Klassiker

aber mit eingesurten Halsgrat ist des der oberhammer!!!!

btw. Schönes Chili, mit allem was meiner Meinung reingehört, bis auf die Schoki!!

Gruss Steffe

 

[master-sir-buana]

schmeckt bestimmt gut mit der schoko. Mal etwas neueres im DO- alltag

O: fezt

 

[da Tom]

mit allem was meiner Meinung reingehört, bis auf die Schoki!!

Gruss Steffe

Tim Mälzer tut auch in sein Chilli Schoki rein,weiss zwar nicht obs der Bringer ist, aber Tina´s cousin schwört drauf

 

[Serial Griller]

Gelungene Einweihung.

Sieht lecker aus. :happa:

 

[Smokin´Anderl]

Schönes Chili!

Musst ja ein guter Lehrherr sein dassd sowos bekommst!

Wennst dann NOCH freundlicher wirst kriegst sicherlich auch noch den:

 

[Vertical Limit]

gelungene Einweihung leckere Sache son Chili

lg Christian

 

[Mag]

PORNO - Chili mit Schoki

 

[bierwurst-Franken]

Chili mit Schoki rockt das Haus - m.E. taugts am besten mit dunklem Bier und Kaffee - gleich mit der Brühe angegossen - Deckel nen Spalt offen und 5 Stunden köcheln lassen - dabei immer mahl wieder Bier und Tomatenstückchen dazugeben.....


Deins schaut dennoch super aus...