Servus,
mein FT9 fristete in letzter Zeit ein kümmerliches Dasein im Keller.
Zeit, ihn mal wieder an die frische Luft zu holen mit einem schönen Gulasch.
Das Rezept ist ein wildes Durcheinander hier aus dem Forum:
2kg Rind
500g Rinderhack
300g Speck (selbstgeräuchert - yeah)
1l Rinderbrühe
1kg Zwiebeln
Ordentlich Knoblauch
2 Paprika
40g Paprika mild + 40g Paprika scharf
1EL Majoran
S&P
Kohlen gezündet und ab gehts.
Speck angebraten
Fleisch dazu, kurz & scharf angebraten und wieder raus
Dann alles wieder von vorne.
Zwiebeln & Knoblauch gedünstet, Fleisch, die Hälfte der Rinderbrühe und Gewürze dazu:
16 Briketts oben, 8 unten und schmoren lassen.
Kleiner Sidekick: Da wir in einer Woche mit Freunden Urlaub machen, hab ich noch nen Candy-Bacon für das gemeinsame Frühstück vorbereitet:
Die schlummern jetzt für ne Woche im Kühlschrank. Übrigens eines der geilsten Rezepte hier im Forum dank @masi
Aber wir waren ja beim Gulasch. Zwischendurch mal umgerührt und Rinderbrühe nachgegossen:
Nach 2,5 Stunden noch die Paprika dazu und weitere 30 min köcheln lassen und abschmecken:
Als Beilage Spätzle und Salat:
Das Dressing für den Salat gabs Thousand Islands:
Fertig!
Den Dopf auf den Tisch und los ging’s:
mein FT9 fristete in letzter Zeit ein kümmerliches Dasein im Keller.
Zeit, ihn mal wieder an die frische Luft zu holen mit einem schönen Gulasch.
Das Rezept ist ein wildes Durcheinander hier aus dem Forum:
2kg Rind
500g Rinderhack
300g Speck (selbstgeräuchert - yeah)
1l Rinderbrühe
1kg Zwiebeln
Ordentlich Knoblauch
2 Paprika
40g Paprika mild + 40g Paprika scharf
1EL Majoran
S&P
Kohlen gezündet und ab gehts.
Speck angebraten
Fleisch dazu, kurz & scharf angebraten und wieder raus
Dann alles wieder von vorne.
Zwiebeln & Knoblauch gedünstet, Fleisch, die Hälfte der Rinderbrühe und Gewürze dazu:
16 Briketts oben, 8 unten und schmoren lassen.
Kleiner Sidekick: Da wir in einer Woche mit Freunden Urlaub machen, hab ich noch nen Candy-Bacon für das gemeinsame Frühstück vorbereitet:
Die schlummern jetzt für ne Woche im Kühlschrank. Übrigens eines der geilsten Rezepte hier im Forum dank @masi
Aber wir waren ja beim Gulasch. Zwischendurch mal umgerührt und Rinderbrühe nachgegossen:
Nach 2,5 Stunden noch die Paprika dazu und weitere 30 min köcheln lassen und abschmecken:
Als Beilage Spätzle und Salat:
Das Dressing für den Salat gabs Thousand Islands:
Fertig!
Den Dopf auf den Tisch und los ging’s:
