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Dopf-Rouladen die ersten

C

computer

Grillkönig
hallo zusammen,


8 scheibchen rinderroulade = ca. 2kg fleisch.

dazu, speck vom bentheimer, zwiebel, senf,salz, pfeffer und paprika.

1 gurke wurde auch noch mit eingerollt.

waren ganz schöne "trümmer":thumb2:

in der küche angebraten und dann in den mit schweineschmalz

gefetteten DOpf (das teil ist jetzt schon mein lieblingsgerät) verfrachtet.

mit speck dünn abgedeckt und wurzelgemüse oben drauf.

Rinderbrühe kam auch noch dran.

mit vorgeglühten zum garwerden gebracht.

nach einer stunde, es schmurgelte schon leise, kam noch ein großer

schluck trollinger/lemberger dazu.

nach ca. 2 stunden war es fertich!!!

ein duft und geschmack, einfach toll!

:DO: ist einfach spitze.

Familie war wieder begeistert und deshalb habe ich genehmigung einen

2 ten, kleineren Dopf zu erwerben.:grin: es entwickelt sich:v:

Ich liebe es, wenn ein plan funktioniert (frei nach Hanniball):evil::evil:

nachfolgend noch ein paar bilder



RouladenDOpf1.jpg


RouladenDOpf2.jpg


RouladenDOpf3.jpg


RouladenDOpf4.jpg



Das tollste ist aber, heute gibt es die reste:grün::happa:

Wünsche noch einen schönen 2. Advent:santasmile:
 

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Die sind Dir wirklich gut gelungen. Aber warum hast du die Rouladen in der Pfanne angebraten? Das lag doch nicht am Wetter, oder?? :camouflage:

Manni :thumb2:
 
Sehen gut aus, :thumb2: aber:

Warum traust Du Dich nicht im DO anzubraten? -das klappt prima

Warum willst Du Dir einen kleineren kaufen? Wie´s aussieht benötigst
Du einen größeren...
 
tomko schrieb:
Sehen gut aus, :thumb2: aber:

Warum traust Du Dich nicht im DO anzubraten? -das klappt prima

Warum willst Du Dir einen kleineren kaufen? Wie´s aussieht benötigst
Du einen größeren...
Zum Vergrößern anklicken....




Das war mir mit minus 8°C einfach zu kalt.(ja, ja, weichei,usw):D



Den 12er für etwas größere portionen.

Den neuen kleineren für kleinere portionen.

Oder für große portionen als reserve.:D
 
DO-Rouladenwochenende im GSV!

Sieht sehr ansprechend aus. Vor allem die Portionsgröße!!


Grüßle und Tschöh!

Armin
 
Speck, Zwiebeln, Gurke ... mehr braucht es für meinen Geschmack auch nicht an Rouladen. Klassisch! Perfekt! Tolle Bilder ... Rouladen sind wie Burger, gehen immer!
 
Klassische Rouladen mit guter Beilage. So soll es sein.:thumb2:
Bei mir schwimmen die Rouladen, auf dem Teller, immer noch in Unmengen von Sauce.
 
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