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DOPf-Wochenende Teil I: Spargeldopf a la Diddi Backmeister

Dieses Thema im Forum "Dutch-Oven" wurde erstellt von der mit dem Schnee grillt, 27. April 2015.

  1. der mit dem Schnee grillt

    der mit dem Schnee grillt Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Liebe Freunde des schwarzen Eisens,

    Samstag habe ich den Spargeldopf nachgedopft, den Diddi diese Woche so vortrefflich vorgemacht hat.
    Zu dem weißen Spargel habe ich noch grünen hinzugefügt, den wir als schmackhafter empfinden.
    Zudem habe ich nur die Hälfte der Butter genommen sowie Kräuterfrischkäse anstelle des Schmelzkäses.
    Und bei mir ist es ein 12er CC....

    Ich zitiere Diddi: "Ich laß denn mal Bilder sprechen:"

    Beim Einschichten:
    20150425_161745.jpg



    DOpf voll:
    20150425_162823.jpg



    Ein wenig mehr Oberhitze zum Schluß fehlt, Kohlen waren auf....
    20150425_190612.jpg



    Tellerbild:
    20150425_191155.jpg



    Lecker:
    20150425_191159.jpg



    Ein echt tollers Spargelrezept, welches uns gut geschmeckt hat.
    Man könnte den Wurst/Schinken-Anteil erhöhen, aber das ist natürlich Geschmackssache.
    Diddi, vielen Dank für diese Steilvorlage!

    20150425_190617.jpg

     
  2. Funky

    Funky Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hallo,

    super NachgeDOpft, der Diddi macht schon leckere Sachen, konnte ihn ja am Wochenende auf dem WW OT mal kennenlernen - Super Typ!

    Gruß Funky
     
  3. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Da hätte ich gerne eine Portion genommen happa.gif



    :prost:
     
  4. Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Hallo Hartmut,

    das war ja ein perfekter Start für euer DOpf-Wochenende...

    schön das es euch so gut geschmeckt hat, das ist dir wirklich sehr gut gelungen :thumb1::thumb1:

    Gruß, Diddi :prost:
     
  5. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Herzhafter Spargeldopf ... jawoll :thumb2: Das schaut sehr gut aus :thumb1:
     
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