Hallo zusammen,
ich möchte auch mal wieder eine meiner Erst- bzw. Test-VerDOpfungen vorstellen.
Es ist zwar schon etwas her, aber ich weiß noch, dass mich an dem Donnerstag das Gefühl überkam, ich müsste mal wieder etwas rumprobieren.
Also was tun?
Beim Stöbern bin ich dann auf einen Gyrosbraten gestoßen.
Das hörte sich ganz gut an und ich hatte den, wie so furchtbar viele andere Sachen auch, noch nicht ausprobiert.
Also kurzerhand ein Stück Schweinenacken organisiert:
mit selbst gemischtem Gyrosgewürz behandelt:
in etwas gutem Olivenöl auf Zwiebeln gebettet:
und ihm dann ein wenig eingeheizt:
Meine Tochter wollte noch was Süßes zum Nachtisch.
Kurz überlegt, vorhandene Zutaten überprüft, mit Rezepten abgeglichen und irgendwie sind Zimtschnecken rausgekommen, da sie keine Lust auf Schoko-Bananen hatte.
Ja, Zimtschnecken passen nicht unbedingt zum Gyrosbraten, aber sch... drauf!
Ich konnte rumprobieren und tatsächlich auch noch WuKi zufrieden stellen.
Außerdem konzentrierte sie sich auf den Nachtisch und machte auch gleich Vorspeise und Hauptgang daraus.
Somit gab es mehr Fleisch, um das ich mich dann kümmern durfte.
Also schnell einen Hefeteig fertig gemacht und ausgerollt:
Zimt-Zucker-Mandel-Mischung gebastelt und drauf verteilt:
eingerollt, portioniert und in den anderen DO geschmissen:
und auch nach draußen damit:
Bei diesem Anblick hatte ich schon überlegt, wie ich nun die anderen DOs noch befülle und oben drauf gestapelt bekomme...habs dann aber doch gelassen.
Beilagen zum Fleisch gab es auch, aber da diese nicht selbst gemacht wurden, möchte ich sie hier auch nicht näher betrachten.
Die Zimtschnecken bekamen, als Sie fertig waren, dann noch ein Vanille-Topping.
Wie auch immer... hier nun die Ergebnisse mit dem Hinweis darauf, dass es allen saugut geschmeckt hat:
Der Gyrosbraten schmeckte mir persönlich besser, als jedes Gyros, das ich bisher gegessen habe.
Und die Zimtschnecken ... sowas von genial, da läuft mir nur bei dem Gedanken daran schon wieder das Wasser im Munde zusammen.
Ich melde mich wieder.
Gruß
Sascha
ich möchte auch mal wieder eine meiner Erst- bzw. Test-VerDOpfungen vorstellen.
Es ist zwar schon etwas her, aber ich weiß noch, dass mich an dem Donnerstag das Gefühl überkam, ich müsste mal wieder etwas rumprobieren.
Also was tun?
Beim Stöbern bin ich dann auf einen Gyrosbraten gestoßen.
Das hörte sich ganz gut an und ich hatte den, wie so furchtbar viele andere Sachen auch, noch nicht ausprobiert.
Also kurzerhand ein Stück Schweinenacken organisiert:
mit selbst gemischtem Gyrosgewürz behandelt:
in etwas gutem Olivenöl auf Zwiebeln gebettet:
und ihm dann ein wenig eingeheizt:
Meine Tochter wollte noch was Süßes zum Nachtisch.
Kurz überlegt, vorhandene Zutaten überprüft, mit Rezepten abgeglichen und irgendwie sind Zimtschnecken rausgekommen, da sie keine Lust auf Schoko-Bananen hatte.
Ja, Zimtschnecken passen nicht unbedingt zum Gyrosbraten, aber sch... drauf!
Ich konnte rumprobieren und tatsächlich auch noch WuKi zufrieden stellen.
Außerdem konzentrierte sie sich auf den Nachtisch und machte auch gleich Vorspeise und Hauptgang daraus.
Somit gab es mehr Fleisch, um das ich mich dann kümmern durfte.
Also schnell einen Hefeteig fertig gemacht und ausgerollt:
Zimt-Zucker-Mandel-Mischung gebastelt und drauf verteilt:
eingerollt, portioniert und in den anderen DO geschmissen:
und auch nach draußen damit:
Bei diesem Anblick hatte ich schon überlegt, wie ich nun die anderen DOs noch befülle und oben drauf gestapelt bekomme...habs dann aber doch gelassen.
Beilagen zum Fleisch gab es auch, aber da diese nicht selbst gemacht wurden, möchte ich sie hier auch nicht näher betrachten.
Die Zimtschnecken bekamen, als Sie fertig waren, dann noch ein Vanille-Topping.
Wie auch immer... hier nun die Ergebnisse mit dem Hinweis darauf, dass es allen saugut geschmeckt hat:
Der Gyrosbraten schmeckte mir persönlich besser, als jedes Gyros, das ich bisher gegessen habe.
Und die Zimtschnecken ... sowas von genial, da läuft mir nur bei dem Gedanken daran schon wieder das Wasser im Munde zusammen.
Ich melde mich wieder.
Gruß
Sascha
