Doppel-Kugelgrillstation - Projektidee

[vV]

Hallo zusammen,

für das nächste Frühjahr soll aus der zusammengewürfelten Grillecke eine ordentliche Grillstation werden. Als Grillgeräte, die integriert werden sollen, steht ein ODC-Ascona und eine 57er Weber-Kugel bereit. Ein paar Fragen sind noch offen und natürlich sind Anregungen jeder Art gewünscht.
Ich habe ca. 2,5m Platz in der Breite und hatte mir eine Arbeitsfläche mit Schränken vorgestellt an die rechts und links die Kugelgrills angebracht sind. Das Ganze soll eine eher moderne Optik bekommen. Ich dachte an Gasbetonsteine (weiß verputzt) für den Unterbau mit einer Granitplatte und Edelstahlhalterungen für die Grills. Angehängt eine erste Skizze, wie das ganze mal aussehen soll.

Die jetzt noch offenen Fragen:
Habe keine Erfahrung mit Gasbetonsteinen. Wird eine 7,5cm Wandstärke stabil genug für die Granitplatte?
Brauche ich aufgrund des Gewichts der Granitplatte noch Verstärkungen, insbes. über den Türen?
Welches Material nimmt man am besten bei den Türen? Lohnen sich diese superteuren Edelstahltüren aus den Grillshops oder bekommt man das auch mit einfachen selbstgebauten Holztüren wetterfest?
Habe noch keine Idee für einen Seitenkocher, da die Einzel-Einbaukocher (z.B. Napoleon) recht teuer sind. Ich tendiere daher fast zu einer mobilen Induktionsplatte. Gibt es günstige Alternativen?
Wie sollte man Beleuchtung realisieren?
Woher bekomme ich passende Abdeckhauben? Ich möchte eigentlich nur die Grills abdecken, nicht die ganze Station.

Wie gesagt, ich bin für jeden Input dankbar und für Ideen, wie man das ganze noch funktionaler bekommt natürlich erst recht

Cheers

vV

 

[Grappaschlucker]

Frage 1: ja, wenn die Rückwand auch mit7,5er gemauert wird
Frage2: Über den Türen Fensterstürze einbauen
Frage 3: Alternativ zu Edelstahl gehen 10mm Fahrzeugbauplatten (Asiatisch Multiplex / Multiplex )
Bei 7,5er Wandung sollte allerdings ein Rahmen um die Türen, wo dann die Türen dran befestigt werden.
Rahmen entweder aus Stahl- Winkeln, oder Holzrahmen.
Frage4: Günstige Induktionskochfelder gibt´s ab 25 Euro. Ich würde aber eher zu einem Hockerkocher (Wok- Kocher / Paella-Brenner)
mit Gasbetrieb raten, weil da schnell und viel Hitze erzeugt werden kann.
Dazu Alternativ bastelt sich der findige Grillsportler aus einem Heizstrahler eine Sizzle Zone (Siehe hier im Forum)

 

[schölllkopf]

Hallo gibt es was neues von deinem Projekt. Hab selbst vor zwei Jahren ein ähnliches Projekt gehabt und kann dir bestimmt den einen oder anderen Tipp geben. Hab einen OTG mit einem UDS kombiniert. Das Gestell wurde komplett aus Stahl geschweißt und hat eine große Haube bekommen.

 

[schölllkopf]

Imported Item

• schölllkopf
• 6. Januar 2013

P1150187

Imported Item

• schölllkopf
• 6. Januar 2013

P1150165

 

[vV]

Sieht echt toll aus. Hatte mir aber eher etwas gemauertes vorgestellt.

Nach viel überlegen etwas Unterstützung von einem Nachbarn mit Schweißerfahrung und 2-3 Wochenenden Arbeit steht jetzt der Rohbau.
Als nächstes kommt dann jetzt noch der Putz, Schiebetüren, Schubkästen aus GN-Behältern, ein paar Steckdosen und zuletzt eine Granitplatte.

Bis jetzt hab ich noch keine gute Idee hins. Beleuchtung. Am einfachsten sind natürlich die Grilleuchten mit Schwanenhals wie z.b. von Landmann oder Rösle aber eigentlich hatte ich mir etwas schickeres vorgestellt.

Grüße

vV

 

[Grappaschlucker]

Keine Feuchtigkeitssperre unter der ersten Lage Ytong??
Da mußt Du aber verdammt gut abdichten, sonst zieht Dir das Wasser von unten nach oben in die Steine!!

 

[vV]

Unter den Ytong Steinen liegt Dachpappe. Das sollte als Feuchtigkeitssperre von unten ausreichen.

 

[Grappaschlucker]

Der "Boden" in der Küche: Ist das der Ytong den Du meinst? Ich dachte an Dachpappestreifen unter den senkrechten Mauern.

 

[vV]

Hi Grappaschlucker,

Von unten nach oben:
Betonplatten
Dachpappe
Mörtelbett
Ytong flächig unter der gesamten Station
Ytong senkrecht als Wände (verklebt mit Dünnbettmörtel)

Von aussen ist das ganz jetzt bis zum Boden verputzt.

Theoretisch könnte in dieser Konstruktion von unten Wasser eindringen, da man nicht garantierten kann, dass der Putz am Anschluss zu den Betonplatten dicht ist (und vermutlich auch nicht sein wird). Da es aber an keiner Seite Kontakt mit feuchtem Boden gibt und Regenwasser auf den Betonplatten gut abläuft, ist das Risiko, dass die Steine Wasser ziehen, recht gering.

Grüße

vV

 

[Andi002]

Hallo,

hoffentlich hast die flächig gelegten Steine auch vollflächig untermörtelt,sonst krachen die schneller auseinander als du gucken kannst sobald du die Granitplatte auflegst. Warum hast die unten überhaupt eingelegt und bist nicht direkt auf die Terrassenplatten gegangen?
Sind die Terrassenplatten denn schwimmend verlegt oder auf einer darunter betonierten Fläche aufgeklebt?

Andi

 

[vV]

Hi Andy
Klar, alles komplett untermoertelt. War notwendig, weil die terassenplatten leichtes Gefälle haben und ich auf einer exakt ebenen Fläche aufsetzen wollte. mittlerweile ist die platte auch drauf und es hält perfekt.

vV

 

[Grappaschlucker]

Da würde ich unten (so hoch wie die Bodenplatte ist) den Sockel und auch die Innenräume verfliesen. An den Eck- Kanten mit schönen Edelstahl- Eckprofilen abschließen, dann ist alles optimal geschützt. Auch außenrum würde ich einen Fliesensockel machen. Ytong saugt halt wie ein Schwamm.

 

[vV]

Hi Grappaschlucker

Interessante Idee mit den Fliesen. Werde evtl. unter den Grills noch verfliesen, auch weil sich nach dem ersten Benutzen jetzt zeigt, dass der weiße Putz dort schnell sehr dreckig aussehen wird (trotz super "Nano"-Aussenwandfarbe). Hab eh noch vom Hausbau einige passende Fliesen dafür übrig.

Aber viel wichtiger: Die Station ist jetzt fertig!!! Photos unten ... mal schauen, welche Verbesserungen mir nach einigen Grillsession noch einfallen bzw. vom Forum noch an Ideen kommt.

PS: Habe jetzt ein unbenutztes Weber Performer untergestell übrig und günstig abzugeben (kann man mit einer Platte bestimmt auch gut zum "Servierwagen" umbauen. Des weiteren ist mein Untergestell vom Outdoorchef Ascona jetzt auch ohne Verwendung. Ist ca. 1 Jahr alt, also auch ncoh gut in Schuss und die passende Abdeckhaube gäbe es auch dazu.

Cheers

vV

 

[Grappaschlucker]

Schaut ganz prima aus.
Jedoch würde ICH: UNBEDINGT den Sockel verfliesen! Ebenso die Grillnischen mit samt deren oberen Mauerabschlüssen. Die Nischen lassen sich dann leichter reinigen und auf den oberen Mauerabschlüssen bleibt kein Wasser stehen (mit leichtem Gefälle nach außen und so etwa 5-10 mm Überstand außen verklebt)
Woraus sind die Schiebetüren?
Jedenfalls gefallen mir die Schienen: Sind Vorhangschienen oder? (In die Schraubenlöcher etwas weißes Silicon oder Acryl, dann fällt da schon mal kein Schmutz rein)
Du hast da kein Dach drüber oder? Kannst du mal ein Foto von der gesamten Location einstellen, damit man sich ein Bild machen kann, wo /wie das Teil steht?

 

[vV]

Ja, über die Fliesen denke ich noch nach ... das macht insbesondere wegen Dreck Sinn. Die Schiebetüren sind aus kunststoffbeschichtetem 15mm Sperholz. Das ist das gleiche Mterial, was häufig für die Böden von Anhängern verwendet wird. Komplett relativ dickschichtig grau lackiert, damit auch die Kanten keine Feuchtigkeit ziehen können. Das Schiebetürensystem (Schiene und Beschläge) ist von Hettich. Ist ein einfaches aber auch günstiges System für leichte Schiebetüren. Hab es genommen, da es das einzige System war, so die Schienen nicht eingesetzt werden müssen, sondern aufgeklebt/geschraubt werden. Das wäre sonst mit der Granitplatte schwierig geworden.
Überdacht ist das nicht. Es steht ca. 1,5m von der Hauswand weg, direkt am Ausgang der Küche (daher brauche ich keine Spüle in der Station). Das Haus ist in den gleichen Farben gehalten (weiß verputzt mit grauem Sockel), es passt optisch also recht gut.

Grüße

vV

 

[masi]

@vV
Geniales Projekt !!!!
Echt toll umgesetzt...
Hab dir eine PM geschrieben - würde das Gestell vom ODC unbedingt haben wollen.
LG Martin

 

[Horn1]

Hi Grappaschlucker

Interessante Idee mit den Fliesen. Werde evtl. unter den Grills noch verfliesen, auch weil sich nach dem ersten Benutzen jetzt zeigt, dass der weiße Putz dort schnell sehr dreckig aussehen wird (trotz super "Nano"-Aussenwandfarbe). Hab eh noch vom Hausbau einige passende Fliesen dafür übrig.

Aber viel wichtiger: Die Station ist jetzt fertig!!! Photos unten ... mal schauen, welche Verbesserungen mir nach einigen Grillsession noch einfallen bzw. vom Forum noch an Ideen kommt.

PS: Habe jetzt ein unbenutztes Weber Performer untergestell übrig und günstig abzugeben (kann man mit einer Platte bestimmt auch gut zum "Servierwagen" umbauen. Des weiteren ist mein Untergestell vom Outdoorchef Ascona jetzt auch ohne Verwendung. Ist ca. 1 Jahr alt, also auch ncoh gut in Schuss und die passende Abdeckhaube gäbe es auch dazu.

Cheers

vV
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Hallo,
tolles Projekt
was ist das für ein Granit (Bezeichnung) bzw. könntest Du die Maße verraten und eventuell was die Platte gekostet hat.
Hast Du die Schiene bzw. Türen fertig gekauft, oder war das eine Anfertigung?
Danke
LG

 

[Thorhome]

Mir wären die Steckdosen zu nah am Grill platziert. Auf den Fotos sieht mir das doch recht nah aus...
Wenn dort nun ein Stecker (z. B. mit Netzteil) eingesteckt wird und der Grill gern mal auf Hochturen läuft, hätte ich wohl Bedenken; auch wegen der Kabelführung für einen Drehspieß etc.

 

[Thorhome]

indirekte Beleuchtung: wassferfeste LED-Schienen zum Kleben mit Fernbedienung und Farbdefinition - immer gerne genommen.
direkte Grillgutbeleuchtung: alles außer Schanenhalslampe (VA, LED, Fernbedienung) würde nicht wirklich aussehen und effektiv den gewünschten Spot ausleuchten. Außer, du würdest es überdachen. Was ich dir raten würde. Eine Terrassenüberdachung ist ein enormer Zugewinn!

 

[vV]

Hallo,
tolles Projekt
was ist das für ein Granit (Bezeichnung) bzw. könntest Du die Maße verraten und eventuell was die Platte gekostet hat.
Hast Du die Schiene bzw. Türen fertig gekauft, oder war das eine Anfertigung?
Danke
LG

Der Granit ist "Nero impalla". Die Platte wurde auf 142 x 75cm geschnitten und hat bei einem lokalen Anbieter 370 EUR gekostet. Einige Granitküchenanbieter wären evtl. etwas günstiger aber das wäre zeitlich mit der Lieferung nicht mehr hinbekommen.
Die Schiene ist von Hettich aus dem Möbelbeschlagprogramm. Die Türen sind aus Multiplex-Platten aus dem Baumarkt und die Griffe hatte ich noch von IKEA Schränken übrig.

Mir wären die Steckdosen zu nah am Grill platziert. Auf den Fotos sieht mir das doch recht nah aus...
Wenn dort nun ein Stecker (z. B. mit Netzteil) eingesteckt wird und der Grill gern mal auf Hochturen läuft, hätte ich wohl Bedenken; auch wegen der Kabelführung für einen Drehspieß etc.

Hab jetzt mal ein paar Versuche hinter mir. Ja, bei der Kabelführung muss man etwas aufpassen. Die Steckdose und Stecker an sich werden aber nicht wirklich warm.

direkte Grillgutbeleuchtung: alles außer Schanenhalslampe (VA, LED, Fernbedienung) würde nicht wirklich aussehen und effektiv den gewünschten Spot ausleuchten. Außer, du würdest es überdachen. Was ich dir raten würde. Eine Terrassenüberdachung ist ein enormer Zugewinn!

Probiere gerade die Landmann Schwanenhals-Lampen aus. Werde berichten, wie gut das funktioniert.

Grüße

vV