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Doppel-Tisch-Schwenkgrill

Luc Orient

Militanter Veganer
Meine GöGa und die Teppichratten sind nicht so für slow&low weshalb ich eine direkte Grillstätte benötige. Göga hatte an der Tanke schon den 5€ Rundgrill in der Hand.

Zeit für mich zu handeln und Unheil von unserem Garten abzuwenden...

Erstmal Material gesammelt, etwas Winkeleisen und Vierkantrohr, einen alten Gastank, alte Holzplatten und noch so Gedöns das ich fast alles daheim hatte.
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Die Idee ist einen Grill in Arbeitshöhe mit 2 Grillmulden, deren Grillrost schwenkbar sein soll. dazu hab ich erstmal einen Rahmen gefertigt:
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Anschließend 2 Holzplatten mit Loch für die Kohlenwanne und einen Rahmen als Stoßkante aufgelegt:
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Die Kohlenwannen dürfen schonmal Probeliegen...
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Passt, also die Gute Mischung aus Leinölfirnis und Graphitpulver aufgetragen
anpinseln.jpg


und alles schön für einen Funktionstest zusammengesteckt.
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Die Kohlenwannen haben unten ein 10cm Loch mit 1mm Lochblech für die Luftzufuhr, die Kohlen selber liegen auf einem extra Rost.

Was jetzt noch fehlt sind 2 VA Ringe die ich um die Wannen mache so dass sie davon gehalten werden und das Loch mit Sicherheitsabstand zum Holz schön verdeckt ist. Eine abschwenkbare Arbeitsfläche sowie Räder sind auch noch in Planung. Die Holzplatten müssen noch geölt werden. Der Smoker mit dem Geburtsfehler steht ja schon fest draußen, wenn der nächste Grill auch noch dauerhaft dort bleibt, sieht das aus wie...hmm als wenn viel gegrillt würde....
Nee, der Garten ist dafür einfach zu mickerig. Und so muß der Nachzügler öfter im Keller verschwinden.

Der 1. Test hat gezeigt, dass der Abstand von Wanne zu Holz ausreichend ist und das die Schwenkstangen auch ein volles Rost mit dicken Steaks aushalten.

Wenn weiter geht, gibts neue Bilder
 

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Witzige Idee.

:thumb2:

Gruß
Humpadiedel
 
So, heute ging es ein wenig weiter.
Eine alte Granitfensterbank wird meine künftige Arbeitsfläche.
Hab sie mal provisorisch montiert, mir gefällts. Schöner Kontrast zum dunkel geölten Holz. Zum verstauen von Handtuch, Grillzange und Pfannenwender gibt es eine Reeling, die muß aber auch noch montiert werden.
Ich hoffe das ich in der nächsten Woche die VA-Ringe fertig bekomme damit es mit den Glutschüsseln weiter geht.
Bilder sind leider etwas zu dunkel geworden.

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ich hab das mit dem Schwenken immer noch nich begriffen was bringt das ausser das alles in den Dreck fällt wenn der Grillrost einseitig belastet wird
 
Hmm, wie soll ich es erklären? Der Gedanke ist, das ich den kompletten Rost zur Seite schwenken kann. Also durch die Drehbewegung des Galgens, nicht durch die Kette. Damit kann ich ohne viel Mühe das Grillgut von der Hitze nehmen um es ziehen, erkalten oder sonst was zu lassen. Da fällt auch nix runter, auch nicht wenn da ein kleines 750g Steak außerhalb der Mitte liegt...
 
Es geht dem Ende entgegen. VA-Ringe sind dran, Granitarbeitsfläche ist auch fertig.

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Einmal angeschwenkt:
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Einmal abgeschwenkt:
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Nächste Woche gibts die Feuerprobe.
 

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:thumb2:

Gefällt mir außerordentlich gut!

Sauberes Unikat,geile Idee und hat sonst Keiner. :respekt:
 
Eine super Idee gut ausgeführt.

Die edelstahlringe hätte ich allerdings auch geschwärzt (wenn möglich)
oder eben durch welche ersetzt die man schwärzen kann. Das ist aber
nur mein Geschmack. Sähe imho uriger aus.
 
Hab heute mal die Zeit genutzt den Grill einzuweihen. Es fehlen noch die Räder aber dafür fehlt mir noch die Idee...
Aber grillen geht schon wie man sieht:
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P.s.: die Ringe hab ich extra nicht gefärbt weil ich nicht alles so düster haben wollte. Ich finde es ist ein schöner Kontrast. Jetzt nach der ersten Vergrillung sind die Ringe allerdings schon sehr dunkel geworden. Da hilft wohl nur schrubben, beizen oder so lassen...:fire:
 

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