Heute gibts mal wieder stinknormale knusprige Hähnchen.
und das im Doppelpack
Keine Experimente!!!
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Doppelpack
- Ersteller Outdoor-Spiesser
- Erstellt am
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Guest
Hallo Outdoor-Spiesser,
schau doch mal bitte hier: Doppelpack. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Doppelpack. Da wirst Du fündig!
G
Gast-pn18sM
Guest
Keine Brine und wenig Rub - das ist wirklich back to the roots. Ich glaube aber, auf dem Spieß werden die trotzdem lecker.
OP
OP
Hab ich noch nie mit Brine gemacht.
Wird da die Haut schon noch so richtig knusprig?
Habs schon öfters hier gelesen dass viele ihren Gockel
in O-Saft und so einlegen aber das trau ich mich nicht so recht.
Ich hau da nur lecker Gewürzsalz und Paprikagewürzsalz vom Türke drauf,lecker.
Gefüllt mit Rosmarin find ich auch super,das muss aber erst wieder nachwachsen.
Wird da die Haut schon noch so richtig knusprig?
Habs schon öfters hier gelesen dass viele ihren Gockel
in O-Saft und so einlegen aber das trau ich mich nicht so recht.
Ich hau da nur lecker Gewürzsalz und Paprikagewürzsalz vom Türke drauf,lecker.
Gefüllt mit Rosmarin find ich auch super,das muss aber erst wieder nachwachsen.
G
Gast-pn18sM
Guest
Ich finde die Brine vom Admin gut. Mir kommt das Fleisch damit noch zarter vor, aber die Haut wird trotzdem knusprig. Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert.
Brinen tu ich nur wenn der Gockel eingefroren war. 
Bei Frischfleisch bringt das nicht viel
Bei Frischfleisch bringt das nicht viel
OP
OP
Hmm Göggelche sind lecker ,wenn die Flügel
auch ein bisschchen arg dunkel geworden sind.
Aber an den Flügeln ist eh nicht soviel dran.
Trotzdem immer wieder ne feine Sache!!
und das auch ohne Brine,bei uns gibts eh keine TK-Adler
auch ein bisschchen arg dunkel geworden sind.
Aber an den Flügeln ist eh nicht soviel dran.
Trotzdem immer wieder ne feine Sache!!
und das auch ohne Brine,bei uns gibts eh keine TK-Adler
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Gast-pn18sM
Guest
Das sieht wirklich lecker aus. Ich muss zugeben, ich habe bisher TK-Adler gekauft, aber ich sollte mir mal frische besorgen. 