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Doppelschwein gehabt

STSB

Veganer
15+ Jahre im GSV
Ein befreundetes Paar ist 60 geworden; also jeder einzelne 30 und das innerhalb von einer Woche. Die beiden wollten groß feiern mit 200 Leuten. Die ursprüngliche Idee einen Ochsen zu grillen wurde leider verworfen :o Was gibt es als Alternative? 3 ganze Schweine mit je 30 kg. Eines der Schweine kam vom Blech aus dem Ofen, um die beiden anderen durfte ich mich kümmern.

Die zwei Probanden:
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Funktioniert das GIF? ;)

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Partygelände
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Soße aus Knochen und viel Gemüse gekocht schon am Vortag für die 200 Leute.
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Das Backschwein
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War mal wieder SAUlecker :P
Und der Streß, drei Schweine zu zerlegen und an über 200 hungrige Mäuler zu verteilen ist nicht zu verachten. Darum gibt es von der Endphase auch leider wenig Bilder.

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Wow!
 
Das war sicher eine schöne Geburtstagsfeier mit feinem Schwein - schaut sehr gut aus.

Schönen Tag wünscht Silvia
 
Sehr geil! Die Scheine sehen sehr ansprechend aus, haben sich anscheinend wohl gefühlt bei dir:P
 
Die armen Schweine! Hätte man die nicht retten können und stattdessen Tofu-Batzen auf den Spiess kleben? Go vegan!

Nein, Spass beiseite, sehr geil gegrillt, Hut ab und ich glaub das war ein echtes Halli-Galli-Drecksaufest!
 
Oh man ich muss unbedingt auch mal wieder eins mache. Sieht sehr gut aus!
 
Die armen Schweine! Hätte man die nicht retten können und stattdessen Tofu-Batzen auf den Spiess kleben? Go vegan!
unsere Zucchini sind zurzeit sehr groß, hätte ja ein paar davon auf den Spieß stecken können :o


war nicht der erste große Geburtstag dieses Jahr, das war im März zum 30. meiner Schwester
1971051


Mann freu ich mich auf Oktober wenn mein Bruder 40 wird :D und das nächste Schweinchen dran kommt.

Vielleicht hab ich bis dahin auch schon meinen Gastro-Dönerspieß
 
Das nenne ich mal Schwein am Spieß .... absolut Stark meinen ..:respekt:
 
Für 200 Leute zerlegen :o :respekt:
Wir haben die Gäste selbst abschneiden lassen :D
Schöne Sauerei hast du da veranstaltet, sehen echt klasse aus, die Rotierten :thumb2::anstoޥn:
 
Eine absolut gelungene Aktion, sehr schön gemacht.

Die Technik mit dem hinteren Schlegel und der Haut zum fixieren wird kopiert...

Gruß,

Hellboy76
 
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