Dorade vom Gasgrill

[Bjero]

So heute gab es als Sonntags Essen Dorade.

Der Fisch wurde mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Petersilie gefüllt und gewürzt. Von außen habe ich den Fisch leicht angeschnitten und mit Oliven Öl Salz und pfeffer eingerieben.

Das ganze kam dann bei mittlerer direkter Hitze für 8min pro Seite auf den Grill. Erfreulich war das der Fisch ohne "Fischhalter" sich einwandfrei wenden ließ. Nichts hat geklebt!

Dazu gab es einen Salat. Uns hat es hervorragend geschmeckt.

 

[JPsy]

Sieht gut aus, und gut gelungen das er nicht angeklebt ist.

 

[taigawutz]

... einmal mehr der Beweis, dass es auf einem guten Gussrost kein Drahtgestell oder ähnliches benötigt, um einen guten Fisch hinzubekommen.

 

[Traekulgriller]

Die krosse Haut gefällt mir !



Und auf nem Gussrost klebt ne Dorade eh nicht an,
wenn man`s halbwegs richtig macht.
Hab ich von meinem Vorredner gelernt.

Gruß Matthias

 

[stefu]

Da bekommt man Appetit

 

[Bruco]

Genau so muss Dorade vom Grill ausschaun ... klasse

 

[ossigriller]

Dorade ist der beste Fisch zum Grillen! Sieht lecker aus

 

[Micha_SL]

Dorade muss ich auch mal wieder auf den Grill befördern. Sieht sehr gut aus, klasse vergrillt!