Dorade vom Q100

[waller_frank]

Waren jetzt vom 20. - 26.05.2017 am Lago Maggiore auf Camping Isolino. Hatten dort ein schönes Appartement und der Q100 war natürlich auch dabei. Im Supermarkt ein paar schöne Doraden gesehen und Schwups lagen sie auf dem Grill. Garzeit: Erste Seite 8 Min. bei Halbgas, zweite Seite 6 Minuten bei Halbgas. Deckel jeweils geschlossen. Hätten diesmal etwas weniger haben können. Waren aber noch nicht trocken. Dazu gab es einen Salat und lecker Brot. Und hier noch was fürs Auge:

Blick auf den Lago Maggiore

Blick auf den Grill

Blick auf den Teller

Auch der Amsel schmeckte die Dorade (auch wenn es nur die Reste vom Fischgitter waren)

Gruß

Frank

 

[chili-sten]

Moin Frank,

die Doraden sehen gut aus

 

[onkel4711]

Lecker, schöne Bilder - bin neidisch!

 

[Carnivoren]

schnell, Deckel zu, gibt 'nen zweiten Gang......

 

[waller_frank]

 

[grumic81]

Hallo,

schöne Dorade, schöne Farbe, sieht lecker aus

Gruß Mike

 

[Peter]

Dorado vom Grill ist für mich eine Delikatesse.

Deine sehen klasse aus :daumenhoch:

 

[r2d2]

Passt!!!

 

[Bruco]

Einwandfrei Doraden hatten wir auch erst vor kurzem

Was mir aufgefallen ist ... die Amsel ist ja beringt

 

[taucheredz]

Suuuuupeeeeer

 

[waller_frank]

@Bruco: Vielleicht ist die ja verheiratet?

 

[Bruco]

@Bruco: Vielleicht ist die ja verheiratet?

 

[Silverado04]

Sehr lecker!
Die Dorade ohne Gewürz auf den Grill?

 

[waller_frank]

Wir würzen die hinterher mit ein wenig S/P und/oder Kräuter-/Knofibutter.

Gruß

Frank

 

[Silverado04]

Ok... werd ich morgen mal probieren!

 

[waller_frank]

@Silverado04: Und? Wie sind sie geworden?

 

[Silverado04]

Eigentlich gut. Waren allerdings eher Fischlein, hätten durchaus ein bis zwei Minütchen weniger vertragen.
Ich hab zwei konventionell vorher gewürzt und zwei nur ein bisschen Öl und erst danach wie von Dir vorgeschlagen. Kräuter/Knofibutter hat was, fand ich lecker, vor allem weil ich nicht so auf klassisch Rosmarin/Zitrone stehe.

 

[waller_frank]

Ist auch nicht so meins.