Doraden Vergrillung

[Bratwurstbratgerät]

Moin,

Nu sollte es endlich mal Dorade vom Grill sein...Forelle lag schon öfters mal aufn rost. Aber mann muss sich ja fortbilden.
Zur Vergrillung standen 6 Doraden (TK) und 500g Garnele.
Die Doraden haben wird beidseitig 3mal eingeschnitten und mit Salz Pfeffer und Knobi gewürzt.
Dann noch ein Zweig in den Bauch und hops 5min pro Seite auf den Grill. 2 habe ich in son Fischhalter eingesperrt und 4 Direkt auf den Rost.
War sehr lecker, nur teilweise ist der Fisch ohne halter ohne haut auf den Teller gekommen.
Für die Garnelen wird noch dringend ein Lieferant für kleine gusspfännchen gesucht um mehr hitze zu bekommen...in der Alu schale werden sie nur gekocht, deswegen landeten sie auch umgehend Direkt auf dem Rost....
leider habe ich es verpasst mehr Bilder zu machen....aber ich gelobe Besserung.....

gruß aus SFA

BBG

 

[Jonsey]

Das sieht ja hervorragend aus.
Gruß nach Soltau.

 

[Friedi]

Schön gemacht
Dorade ist aber auch ein schöner, leckerer Fisch :happa:

Grüße
Friedi

 

[Bratwurstbratgerät]

Schön gemacht
Dorade ist aber auch ein schöner, leckerer Fisch :happa:

Grüße
Friedi

Ich hätt auch noch 5 Essen können...echt lecker....
nur wenn die Haut schön kross ist hat es den nachteil das beim Essen viele gräten hängen bleiben....
Welcher Fisch eignet sich noch gut zum grillen, bin jetzt auf den Geschmack gekommen...

gruß
BBG

 

[Friedi]

Wolfsbarsch, Snapper, Forelle, Saibling (aber vorsichtig...), Lachs
Eigentlich alle

Grüße
Friedi

 

[Kettenmanni 1963]

Legga Fisch aus der Kugel !!!

 

[freddy_1976]

Dorade vom Grill ist super. Wird bei mir auch mal wieder Zeit...



Freddy.