Doraden,Wolfsbarsch und Forellen vom Grill

[siggi_2]

Heute gab es Doraden, Wolfsbarsch und Forellen auf dem Grill.
Leider hatt das Wetter nicht richtig mitgespielt.
Von Sonnenschein war weit und breit nichts zu sehen.

Die Fische sind beim Essen ziemlich schnell kalt geworden.
Muss mir endlich mal so einen Speisenwärmer mit Brennpaste zulegen.
Hat damit schon jemand Erfahrungen gemacht?

Geschmeckt hatts trotz des schlechten Wetter.

Gruss Siggi 2

 

[gategirl]

Schaut auch bei schlechtem Wetter sehr lecker aus!

Viele Grüße
Moni

 

[Gast-a8b3lM]

sehr schöne fischvergrillung! wie wäre es mit einer sorte nach der anderen, dann wird nichts kalt?

 

[Vertical Limit]

schöne Sache so viele Fischsorten

lg Christian

 

[Serial Griller]

Schön gemacht. Was gabs als Beilage?

 

[Friedi]

Sehr schön Da bekomme ich wirklich mal wieder Lust auf nen Fisch

 

[KnobivonNordesch]

Lecker lecker siehts aus. ?? Beilagen

 

[siggi_2]

Als Beilagen gabs Kartoffelsalat, Paprikasalat und frisches Weißbrot. Paprikasalat ist auf dem einen Foto im Hintergrund zu sehen.
Ich wollte nicht noch mehr Bilder machen, denn das Essen wurde verdammt schnell kalt.

Gruß Siggi 2

 

[Carne]

mmhhhhh Doraden sind lecker.

 

[Frank]

Feine Sache....Ich möchte heute evtl. mal Dorade machen, wenn ich beim VK-offenen Sonntag welche bekomme.....

 

[Crash0r]

seeehr leckerer fisch ün:

 

[mams]

soo lass ich mir das gefallen

saubere Fischvergrillung, allererste Sahne

 

[Smokin´Anderl]

schaut super genial aus!

Wie im guten Restaurant am Mittelmeer!

 

[SirStifflerVFleischlandia]

sehr schöne Fischvergrillung! schaut lecker aus

 

[Grillshow]

sehr schöne fischvergrillung! wie wäre es mit einer sorte nach der anderen, dann wird nichts kalt?

Schatzilein, das geht doch nur wenn man weiss wieviele Kraeten man anschleppt

Ich mag die Bilder: Das ist wie direkt am Meer, da jucktz dann auch nicht mehr ob die Fische alle ideal temperiert sind

Muss auch noch das Angeln Anfangen

 

[Pater]

Schöne Fische, ich hab auch noch Doraden im Freezer, leider nicht geschuppt. Irgendwie trau ich mich nicht ran weil ich das noch nie gemacht habe. Beim letzten Mal habe ich das übersehen und die Schuppen drangelassen, das war vielleicht ekelig!

 

[bierwurst-Franken]

Schöne Fische, ich hab auch noch Doraden im Freezer, leider nicht geschuppt. Irgendwie trau ich mich nicht ran weil ich das noch nie gemacht habe. Beim letzten Mal habe ich das übersehen und die Schuppen drangelassen, das war vielleicht ekelig!

Wenn die Doraden auf offenem Feuer gegrillt werden, lass ich die Schuppen immer dran und entsorge vor dem Essen die gesamte Haut. Die verbrannten Schuppen schmeckt man dann nicht und das Fleisch bleibt in den Flammen gut geschützt.

Ansonsten ist doch Abschuppen recht easy (wenn auch ne ziemliche Drecksarbeit).

 

[Pater]

Wenn die Doraden auf offenem Feuer gegrillt werden, lass ich die Schuppen immer dran und entsorge vor dem Essen die gesamte Haut.

MMhh, ja, hab ich ja letztes Mal versucht, allerdings waren hinterher die Schuppen über das ganze Essen verstreut und vor allem Wuki wollte absolut nicht mehr drangehen. Ergebnis: Ich konnte drei Doraden essen!