Dortmunder Griller stellt sich vor

[Dortmunder Griller]

Hallo Grillgemeinde!

Ich möchte mich als neuer Grilljünger vorstellen.
Ich heisse Michael, bin 27 jahre alt und komme aus Dortmund. Eigendlich aus Siegen, aber der Frau zuliebe wohnt man jetzt hier....

Seit dem 02.07.2011 bin ich stolzer Besitzer eines OTG 57 cm. Dieser ist dann auch schon zweimal in Betrieb gewesen.
Das erste mal war aber eine Katastrophe, da die Weber Long Lasting Brekkis Mist waren ( Rekla bei Weber und wurden prompt ersetzt )
Beim zweiten Mal wurden dann Spare Ribs a la Steven Raichlen ( Memphis Ribs ) gemacht. Na ja..gingen so.
Dafür waren die Armadillo Eggs der Hammer.

Ich lese hier schon seit ca. 3 Monaten mit und werde vieles an euren Rezepten ausprobieren. ( Wenn dieses blöde Wetter nicht wäre )

Aber nun habe ich auch noch zwei Fragen, die trotz intensiver Suche mit der SuFu und durch stöbern nicht beantwortet werden konnten:

1) Gibt es irgendwo das Ursprungsrezept für die 3-2-1 Ribs? Sollten diese mit einem Minionring gemacht werden?

2) Ursprungsrezept für die Armadillo Eggs?


Viele gegrillte Grüße aus Dortmund

Micha

 

[franzvonhahn]

Herzlich willkommen sag´ ich doch da und sende einen Gruß in meine alte Heimat (insbesondere: Hörde, Berghofen, Höchsten) und viel Spaß hier....

 

[Mag]

Hallo in die Nachbarstadt :2prost:
In welchem Bereich treibst du dich denn rum?

3-2-1 ist eine Zubereitungsart - beim Dampfgaren fragt ja auch keiner wers erfunden hat Nur am Rande: Es war der Italiener Gari Baldi

Is ähnlich wie mit Chili - jeder hat so sein Rezept

 

[Dommi_1909]

Beste Grüße aus Castrop in die Meisterstadt!

 

[donbecki]

Hallo Nachbar!
Dortmunder Jungs .....

 

[Bademeister]

Ein herzliches Willkommen vom Niederrhein!

 

[M.B]

:welcome: im GSV Herr Nachbar.

Aus welcher Ecke von DO kommst Du?

 

[Dortmunder Griller]

Hallo Leute!!

Ich komme aus Brackel, nicht unweit vom Trainingsgelände unseres Meisters.
Falls ihr Fragen habt, dann schreibt ruhig, bin nicht so der beste im Vorstellen

 

[Grillhacker]

auch ein herzliches "willkommen " aus dem Frankenland und eine schöne ...Grillzeit...

Gruß Grillhacker

 

[Jack D]

Ein herzliches Willkommen aus dem Oberbergischen Kreis und viel Spaß im Forum.
Günter

 

[Silver79]

Hallo Nachbar!

Bei mir ist es quasi anders herum: Dortmund = Heimat; Nähe Siegen = Beruf...

 

[Conny]

Ein herzliches Willkommen aus Dortmund-Wambel

 

[Aries]

Herzlich Willkommen aus deiner alten Heimat

 

[ScholleOV]

Ich komme aus Brackel, nicht unweit vom Trainingsgelände unseres Meisters.

Grüße nach nebenan, die teurere Nachbarschaft ist sicherlich die Grillabteilung von S&E.
Und lass mal am Trainingsplatz verlauten die Jungs sollen weiter so gas geben, sonst hol ich die Schuhe noch mal aus dem Keller

 

[Biertrinker]

Erst Siegen und dann Dortmund... Vom Regen in die Traufe :undwech:

Trotzdem Herzlich Willkommen

 

[Käsegriller]

Grüße nach Dortmund und herzlich willkommen hier.

 

[Giacco]

Ein herzliches Willkommen aus dem Münsterland

Gruß

Giacco