Drehbauch

[Wewa]

Hallo zusammen,
am Sonntag war es wieder mal Zeit für einen gerollten Bauch am Spieß.

Dazu die Bilder

:

Nach dem Rollen überkocht, damit die Schwarte weich wird. Die KT war vorm Aufknuspern über der direkten Glut bei 72°

War ausgezeichnet
Gruß
wewa

 

[Bruco]

Wow ... Porchetta
Schaut absolut genial aus ... Hammer

 

[berndman01]

no Words needed
ach ja, doch
meeeeeega geil

 

[Winki]

Boah geil Porchetta von der Holzkohle

 

[TirolGrill]

Her damit!

 

[AlexB.]

Geil, a Rollbraten vom Wammal.

 

[BBQ Tim]

Weltklasse, ich bin begeistert .

 

[Peter]

Leckomio, klasse gemacht

 

[Hualan]

Das ist richt gut gemacht. Ganz ganz stark

 

[Sporter]

Top.

Mal ne Frage, du hast rechts im Bild zu sehen was abgeschnitten. Warum? Zum besser rollen?

Das was du da weggeschnitten hast, sind das die Streifen die du beigelegt hast?

 

[airball]

Food-Porn vom Feinsten

 

[Spießer84]

Klasse Porchetta sollte ich auch mal wieder drehen lassen

 

[smokatorfk]

Is ja fast VEGAN !!

 

[Wewa]

Top.

Mal ne Frage, du hast rechts im Bild zu sehen was abgeschnitten. Warum? Zum besser rollen?

Das was du da weggeschnitten hast, sind das die Streifen die du beigelegt hast?

Servus,
hab einen guten Streifen weggeschnitten, damit man nach dem aufrollen die Rolle komplett mit der Haut umschließen kann. Den Streifen hab ich für die nächste Wursterei eingefroren.
Die eingelegten Streifen sind von meinem Aschespeck Versuch.

 

[Mr.John]

Sehr lecker! Porchetta hatte ich auch erst am Sonntag:

 

[Birndi]

Spitzenmässig gedreht

 

[Grillhacker]

Wow, ich ziehe den Hut.....