Drehspiesgrillen mit Backburner

[condor09]

Hallo Zusammen

Wollte morgen zum ersten Mal etwas auf den Drehspies stecken, genauer eine Ente.

Jetzt hat mein Grill auch einen Backburner welchen ich aber noch nicht benutzt habe.

Daher also meine Frage, mit "wieviel" Backburner arbeitet ihr denn so? Immer volle Pulle, oder zum Beginn erst weniger? Hilft mir beim Backburner grillen das Messen der Grillraumtemperatur? Habe ich noch irgenwas vergessen?

Auf jeden Fall schon mal vielen Dank für eure Hilfe


Hannes

 

[Dodge]

8)


.....hmm, bei meinem Napoleon stelle ich den BB auf kleinste Stufe sonst habe ich Brikett am Spieß ....... die Backburner machen eine irre Hitze.....

Also zuerst einmal auf kleinster Stufe lassen, wenn's zu lange dauert, kannst Du immernoch aufdrehen