Gestern den Drehspieß das erste mal getestet. Den Schweinebauch vorher einen Tag in Cidre mariniert und mit Zwiebeln und Allgäuer Bergkäse gefült. Das Stück war jetzt 3,5 kg schwer, hätte aber noch etwas größer sein können.
Hauptsache aber das es allen geschmeckt hat.
Hauptsache aber das es allen geschmeckt hat.
