Drehspieß

[Eberhard Ottlinger]

Hallo Grill- Mädchen und Männer,
hat jemand Erfahrung mit dem Drehspieß für den Enders eFlow 2 Turbo.
Möchte das Teil nicht umsonst kaufen.
Herzlichen Dank
Eberhard Ottlinger

 

[mn5]

Daran wäre ich auch interessiert.

Das ist alles was ich dazu gefunden habe bis dato:

Die frage ist halt, welche Temperatur auf Höhe des Grillspießes zustande kommt, wenn man maximale Temperatur fahrt und ggf. noch eine Schale oder Pfanne unterstellt.

 

[Eberhard Ottlinger]

Danke, dieses Video kenne ich, ich glaube nicht das der Herr auf diesem Grill die ganze Borussia sattbekommt. Aber Spaß beiseite. Man muß es einfach probieren.

 

[Teri]

Hallo, bin auch an Erfahrungen mit dem Drehspieß auf dem Eflow 2 Turbo interessiert.
Reicht die Hitze für knuspriges Hähnchen, Spießbraten, Gyros usw?

 

[mn5]

Ich habe am Wochenende mal einen Gyrosturm (https:///haehnchen-gyros/) gemacht und das Bluetooth Thermometer reingesteckt. Das war recht weit oben und der Turm stand in einer Pfanne, aber es hat "nur" 150°c gemessen. Das Gyros wurde trotzdem sehr lecker und saftig, aber ich bleibe weiterhin skeptisch, ob Gyros oder Hähnchen vom Spieß so gut funktionieren wird.

 

[Teri]

Habe günstig einen Drehspieß für meinen Q140 bekommen und damit gleich mal Spießbraten probiert, hat 2,5 Stunden gedauert, hatte eine Schale unter dem Braten stehen und diese dann später rausgenommen für direktere Hitze, bin mit dem Ergebnis zufrieden.
Daher bleibe ich doch beim Q140 (der hatte laut nachgerüstetem Schätzeisen am Deckel über 150°C) wenn der Eflow auch nicht heißer wird.

 

[Q140]

@Teri
Ich hatte auch über viele Jahre den Q140 mit nachgerüstetem "Schatzeisen". Seit zwei Jahren abe ich den Enders eFlow 2 Turbo, ein Unterschied wie Tag und Nacht.