• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Dreierlei Flossentiere

D

dkosse

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Moin,

nachdem ich lange genug mitgelesen habe, wurde zugeschlagen, ein DOpf erstanden und angetestet.

Die Fischabteilung gab einen Knurrhahn, eine Dorade Rose und ein mir unbekanntes aber lecker anzusehendes Fischen her.

Das ganze auf etwas geschnibbelten Grün arrangiert und etwas P+S sah so aus.

Start.jpg



Etwas Kohle von unten, die meiste von oben und zwei Stunden Geduld, im ganzen Garten roch es schon wirklich lecker.

Finale.jpg


Alle Beteiligten waren von dem DOpf sehr begeister, zum Nachbauen empfolhlen.

Grüße aus der Eifel

Dirk
 

Anhänge

  • Start.jpg
    Start.jpg
    105,1 KB · Aufrufe: 785
  • Finale.jpg
    Finale.jpg
    128,7 KB · Aufrufe: 809
Zuletzt bearbeitet:
Wow was für ein geiler Fischtopf - hätt ich sofort gegessen.

Die Bilder sind sehr schön, noch schöner wäre es noch das Rezept genau mitzuposten, wie soll ich es dennn sonst nachbauen.

Gruss
Michael
 
@ Micheal,

Schande über mich, hier die fehlenden Angaben:

Eine Zuchini in 1 cm dicke Scheiben geschnitten und diese danach halbiert, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 mittelgroße Kartoffeln und eine rote Paprika, alles in etwa gleich große Stücke geschnitten und nur mit frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt.

Darauf die geputzten und leicht gesalzenen Fische, mit Olivenöl betreufelt, das ist alles.

Guten Appetit

Dirk
 
Hallo Dirk,
das schaut doch mal sehr lecker aus. Für mich sieht der dritte Fisch wie ein Dorsch artiger Fisch aus. Spitze Kopfform und wie es aussieht 3er Rückenflosse. Vielleicht ein Wittling...
Wie dem auch sei. Schöner Fischtopf der hoffentlich auch richtig gut geschmeckt hat.:happa:
Hast du denn den Fisch einigermaßen gut entnehmen können ?
 
Hallo erst einmal,

dass sieht wirklich lecker aus. Für mich als Fischfan eine Aufforderung, dass einfache aber geniale Gericht nach zu bauen. Die noch offenen Fragen interessieren mich auch noch.
Bin gespannt.:sonne:


Beste Grüße


Wupro
 
Sieht sehr schön aus dein :fisch: Dopf.
Fisch im Do hatt Ich auch noch nicht....
Ist gespeichert:grün:

:prost:
Gruß
der Greg
 
Guten Abend,

hier die Antworten auf die gestellten Fragen:

Die Fische waren nicht zu trocken, unser Großer hat aber mal zwischendurch etwas fruchtigen, nicht staubtrockenen Riesling nachgegossen und es waren nicht zu viele Kohlen auf dem Deckel und unter dem Topf, es hat so leise vor sich hin geköchelt.

Da ich etwas Paprika und Zwiebelstücke zwischen die Fische und zwischen Fisch und DOpfwand gesteck habe, war auch nichts angebacken. Wir haben die Fische nacheinander einzeln entnommen und auf einem extra Brett zerlegt und aufgeteilt, Gemüse nahm sich jeder sebst direkt aus dem DOpf, so blieb es schön warm. Es war also ein " 3 Gänge Menü" aus einem DOpf.

Einen gemütlichen Abend noch

Dirk
 
Hi Dirk,

sieht gut aus Dein "FiDO" !! :_prost1:
Ich hatte mich bislang immer von Fisch in DO ferngehalten, weil ich dachte, der kann ja nur trocken werden. Aber Du hast Recht und den Nachweis (wenig Kohlen und angießen) erbracht.. ..muß ich auch mal antesten.

GlückAuf,
Lucky

P.S.: Ich würde bei Nr. 3 auch auf einen Wittling tippen... ...wie war das Fleisch, zart und weiß?
 
Zurück
Oben Unten