Dreikäsehoch

[Mona1970]

Diese Beilagen sind echt nichts für Käsehasser.
Aber schaut selbst.

Gefüllte Tomaten
Man braucht Mozzarella, Spinat und Tomaten...

die erst einmal ausgehöhlt werden...

und dann mit einer Masse aus Tomatenfruchtfleisch, kleingeschnittenen Spinat und in Würfel geschnittenen Mozzarella, alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt...

gefüllt werden...

damit die gefüllten Tomaten nicht umkippen...

Kaki mit Ziegenkäse

Kaki skalpieren und das Fruchtfleisch rauskratzen,
mit Ziegenkäse und Chiliflocken mischen...

und die Früchte damit füllen...

Camembert mit Portwein-Rosinenfüllung
Rosinen 24 Stunden in ein Portwein-Bad legen...

vom Camembert...

den Deckel abschneiden, aushöhlen...

und mit den eingelegten Rosinen füllen...

Die Beilage der Beilage ist ein Rucolasalat mit Preiselbeerdressing und geriebenen Parmesan, na gut, dann sind es halt 4 Käsesorten...

Zunächst die gefüllten Kakis in den indirekten Bereich schicken...

dann gesellen sich die Tomaten dazu...

nur der Camembert darf die direkte Hitze abbekommen...

und ist dafür zuerst fertig...

Käse vom Grill kann auch sehr lecker sein.

 

[Spätzünder]

Du bist fies...
Immer diese leckeren Sachen, warum gucke ich mir Deine Beiträge überhaupt an... Ok ok, natürlich weil es sich schlicht lohnt, aber...

Deine Tomaten-Variationen (inkl. der roten Eier) wandern auf meiner To-Do-Liste ganz nach oben...

Tja, wieder mal... einfach schön!

Glück Auf



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[SmoKing]

Sehr schön, tolle Käse- bzw. Beilagenvarianten!

 

[donprado]

Hallo Mona,
ich liebe überbackene Käsereien
Sieht wieder alles echt super aus! Ich bewundere Deinen Einfallsreichtum.

Ich bin für ein neues Unterforum "Mona's daily specials"

Viele Grüße
Oliver

 

[r2d2]

Wieder mal ein super Beitrag!!

Alles ausser der Rucola-Salat (bei rucola muss ich ) wird mal getestet.

Mach doch mal langsam, man kommt ja nicht mehr hinterher bei Deinem Tempo

 

[Lanzarolo]

Sehr ansprechende Beilagen,das wird kopiert.
Der Camembert ist der Hammer.

Gruß
Tom

 

[Köhler]

hört sich für mich erst mal komisch / ungewohnt an.
Tomate mit Mozzarella kann ich mir vorstellen. Camembert mit Rosinen? Ok, Preiselbeeren kennt man ja.
Aber Kaki mit Käse?
Wow, voll abgefahren. Wir lieben Ziegenkäse

Deine kleinen schwarzen Auflaufformen gefallen mir. Was sind das für welche?

Gruß Olli

Ach,.....und tolle Bilder!

 

[Jim Daniels]

Mach doch mal langsam, man kommt ja nicht mehr hinterher bei Deinem Tempo

Das dachte ich auch grad
Aber da hast du auf jeden Fall wieder lecker Sachen gezaubert.

 

[fastride]

Sehr schön gemacht, ich liebe Käse!

 

[Schmurgel]

Klasse! Und isch habe nur Käsebrot auf Arbeit.

 

[masi]

Schöööööööön
lg Martin

 

[Traekulgriller]

Wieso schreibst Du "Beilagen" ?

Das sieht nach einer vollwertigen Hauptmahlzeit aus !



Gruß Matthias

 

[chili-sten]

Moin Mona,

was machst Du denn für Käse?












Da möcht man doch gerne probieren

 

[Mona1970]

Deine kleinen schwarzen Auflaufformen gefallen mir. Was sind das für welche?

Gruß Olli

Ach,.....und tolle Bilder!

Die sind von Staub.
@Martin1971; hat die im Internet bestellt.
LG

 

[Martin1971]

Gibt es zum Beispiel hier: http://www.tischkulturshop.com/Stau...tml?refID=gb&gclid=COKl29KR37oCFY5b3godDQIADg

 

[Köhler]

Die sind von Staub.
@Martin1971; hat die im Internet bestellt.
LG

Gibt es zum Beispiel hier: http://www.tischkulturshop.com/Stau...tml?refID=gb&gclid=COKl29KR37oCFY5b3godDQIADg

Danke! Ganz schön stolzer Preis. Aber die sehen verdammt gut aus und würden Prima auf meinen Grill passen ....

 

[Bär]

Wieder was zum Merken

Aber ich würde vorschlagen, Du machst mal eine Zwangspause von ein paar Tagen, damit wir wieder zum Durchatmen kommen

 

[Röllchen]

Wieder was zum Merken

Aber ich würde vorschlagen, Du machst mal eine Zwangspause von ein paar Tagen, dass wir wieder zum Durchatmen kommen

Recht hat er, der Bär!

 

[PuMod]

Keeeeseeee! Ich lieeebe Keeeeese!

TippTopp. Wird nachgebaut. Gerade schwappt die To.Do-Liste über...

 

[Dodge]

......top !