Dringend Schichtfleisch Frage

[silver_surfer1379]

Servus an Alle.
Hab eine kurze Frage.
Will am Montag mein erstes Schichtfleisch machen.
Nur bin ich Morgen den ganzen Tag nicht zu Hause und wenn ich nach Hause komme weis ich nicht ob ich fähig bin ( Fereinstag) das Fleisch zu Würzen.
Kann ich das Fleisch schon Heute Samstag Würzen???
Was sagt ihr.

 

[Burn_out]

Ja.

 

[Der Obersaarländer]

Natürlich, das mache ich eigentlich immer so.
Das ganze über Nacht in den Kühlschrank

 

[silver_surfer1379]

Heute ist Samstag Einwürfen und am Montag wird erst geDopft also 2 Nächte.

 

[Lanzarolo]

Egal,hau rein !
Wenn du nen Vakuumierer hast,eintüten. Dann können die Gewürze
so richtig schön einziehen.

Tom

 

[silex]

Tkbeutel geht auch.
Oder umwickelt mit Frischhaltefolie.
Oder ein passender Topf, wo auf dem Fleisch ein Deckel abschließt.

Das Fleisch soll halt nicht irgendwo austrocknen,
damit wie @Lanzarolo schon gesagt hat:
die Gewürze "so richtig schön einziehen."

Gruß
Peter

 

[Lanzarolo]

Tkbeutel geht auch.

Ja,tschuldigung.
Geht natürlich auch

 

[silex]

Gruß
Peter

 

[Tobi1978]

Dankeschön.

Ich stand vor der selben Frage, da ich Morgen echt keine Zeit habe.

Schönes Wochenende noch.

 

[silver_surfer1379]

Danke an Alle, So ab zum Ferien´s Tag