• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Drittgrill: WSM 47 oder 57 oder 57-er Kugel?

SingleMaltGriller

SingleMaltGriller

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Moin,

Im Moment bin ich mit 'nem 57-er OTG SE und 'nem GA ausgestattet, stelle aber immer wieder fest, daß ich mit dem 57-er schnell an (meine) Grenzen stosse, vor allem wenn es gilt, auch mal ein paar Leute mehr zu versorgen.
Ribs bis zum Abwinken und gleichzeitig Flachgrillen für Steakfans, Wegelagerer und Zwergenvolk ist nicht so einfach und der GA ist da keine große Hilfe.

Jetzt überlege ich, einen weiteren Grill anzuschaffen. :biggrinsanta:
Dazu wollte ich mal ein paar Meinungen einholen:
Zweite 57-er Kugel oder direkt einen WSM? (hätte ja den Vorteil, daß man sein Spektrum deutlich erweitert)
Die Investition ist aber auch 'ne ganz andere; einen OTP mit Mastertouch Deckelhalter + Char-Basket Holzkohlekörben bekomme ich ja schon für 230,- Öcken.
Lohnt sich der Mehrpreis für den WSM wirklich?
Ich überlege auch, ob ich für die rd. 400,- EUR für den WSM, nicht eher eine Kugel plus Rotisserie holen soll.

Wenn es natürlich gute Gründe für einen WSM gibt, stelle ich mir auch die Frage, ob ich dann nicht gleich Nägel mit Köpfen mache und einen 57-er WSM in Venlo kaufe.
Ich bin oft genug in Mönchengladbach und von da ist es nur ein Katzensprung über die Grenze.
Lohnt sich denn der Mehrpreis gegenüber dem 47-er?
Ich grille häufig auch nur für 4 Personen.

Wie würdet Ihr entscheiden?

Gruß,
SMG
 
Zuletzt bearbeitet:
Also wenn Du schon eine Kugel hast würde ich mir den WSM nehmen. Für PP, PB, Ribsw und größere Braten ist der WSM super. Einmal auf die Temperatur ein geregelt hält er seine Grade konstant. Die Beilagen bzw. Vorspeise und Nachspeise kann m,an ja dann in der Kugel zubereiten. Wenn Ihr meistens nur zu 4 seit reicht auch der 47 WSM obwohl ich immer der Meinung bin ein Grill (Smoker) kann nie zu groß sein. Der WSM bietet natülich mit seinen zwei Etagen für sehr viel Platz. Ich persönlich arbeite mit einem Gasgrill (Weber 310, einer Kugel 57cm und einer WSM 57). Da könnten auch 20 Gäste kommen (hoffentlich nicht!)

Gruß
Rudi
 
Hi SingleMaltGriller,

also, ich bin auch dabei meinen Sportgarten zu erweitern und spiele, bzw. habe mit den selben Gedanken gespielt. Ich kann hier nur ein Exzerpt jener Dinge wieder geben, die ich hier im Forum glesen habe und meine Überlegungen:

Möglichkeiten:
  1. OTP 57 + Roti Hier bist du relativ flexibel. Du kannst das Ding auch zu einem Vertikalsmoker umbauen (2. Rost in die Erhöhung von der Roti + Archienator/Smokenator). Vor allem kannst du auch was spießen. Hier gehen ohne Probleme Ribs für 10 Personen oder 2 kapitale PP's.
  2. WSM 47 oder 57 Auch ich bin schwer am überlegen mir einen Weber WSM zuzulegen. Einige haben den 57ziger schon in Einsatz und sind sehr zufrieden, vor allem hast du Platz ohne Ende. Nur musst du bedenken, dass ein WSM keine Kugel ist, bzw. hier bist du nicht so flexibel, ohne das Ding zu 'missbrauchen'. Vor allem für Long Jobs bei 110° soll das Ding genial sein - Setup - Einregeln - Auflegen - schlafen gehen :grin: Und denke dran Platz hast du nie genug :grin:
  3. WSM selber bauen das wäre eine günstige Alternative zum WSM, wenn du handwerklich etwas bewandert bist und sparen möchtest ;-) - Baufreds und How To's gibts ja genug im Forum.

Ich habe eine Roti zum Geburtstag für meinen OTP 57 bekommen und werde mir dann noch den zweiten Rost und den Archienator (wenn er dann kommt - warte auf die Fertigstellung und Bestellmöglichkeit) zulegen. Der WSM oder UDS steht dann an, wenn ich mit diesem Setup an meine Grenzen stoße.

Gruß und gut Grill
Hütty
 
Hallo SMG

Es ist noch nicht lange her, da stand auch ich vor dem gleichen "Problem" wie du nun jetzt.
Resultat:
Zur bestehenden 57er Weberkugel gesellt sich nun ein Performer.
Das es ne zweite Kugel werden würde, war mir schon lange klar und nachdem ich vor einiger Zeit mal laut meine tiefschürfenden Gedanken bezüglich einer Grillflottenerweiterung in die illustre Grillrunde geworfen hatte :angel:, gabs zum Geburtstag von meinen Grillfreunden einen entsprechenden Zustupf. Natürlich nicht ohne Hintergedanken... ;-)

Sodele, nun bin ich stolzer Besitzer eines Performers und kann nun dank Smokenator auf dem einen Grill Low&Slow und auf der 2.Kugel Hot&Fast praktizieren. :grin:
Fürs Gemüse, Beilagen oder so werfe ich dann auch mal den grossen Gasi an.

Grüsse
Robert
 
Zuletzt bearbeitet:
Danke für Eure schnellen Antworten.

Ein wenig schlauer bin ich jetzt schon, denn ich schwanke nur noch zwischen 47-er WSM und 57-er Kugel + Roti, wobei das Pendel Richtung WSM schwingt.
Hüttys Kommentar, daß die Lösung mit dem Umbau auf Vertikalsmoker sehr flexibel ist, klingt sehr plausibel. Ich halte aber auch Rudis Bemerkung zum einfachen Temperatur halten mit dem WSM für ein gutes Argument.
Grübel.

Wieviele BBCs und Ribs kriegt man eigentlich in den "kleinen" WSM?

Und hatte nicht die Tage jemand eine Quelle gepostet, wo es den WSM 47 für ca. 340,- EUR gibt? Und war nicht irgendwie "outlet" im Namen des Anbieters? Ich habe die Suchfunktion bemüht, aber ich kann nichts finden.

Selber bauen werde ich wohl nichts, denn im Moment habe ich weniger Zeit als Geld, was aber nicht heissen soll, daß ich das Geld mit der Schubkarre nach Hause fahre.

Je mehr ich darüber nachdenke, desto eher werde ich mich wohl für den WSM entscheiden.
'Ne Roti kann ich mir ja immer noch zulegen.

Gruß,
SMG
 
Nimm nen 57er WSM.

Der 47er ist, wenn Du ne große Menge Ribs machen willst, sehr schnell an seinen Grenzen.

Size matters!

Ich würde meinen nicht mehr hergeben.

:prost:
 
Wenn du nicht viel Geld ausgeben willst bau dir nen UDS. Ist für 100 Mücken machbar und macht fast alles was ne Pipibüxe auch kann.

:)
 
Moin,

Ihr habt ja recht und ich weiss es auch.
Size matters!

Die Frage ist nur, ob ich wirklich einen 57er WSM brauche.
Bisher bin ich mit der Fläche der 57-er Kugel immer ausgekommen, wenn ich nur Low & Slow gearbeitet habe.
2 x 47 sollten diese Fläche doch mindestens egalisieren, oder?
Ich brauche das weitere Sportgerät primär, um gleichzeitig Low & Slow und Hot & Fast arbeiten zu können und für größere Runden hätte ich immerhin meine Grillfläche verdoppelt.
Bei meinen Gegebenheiten muß ich das Teil regelmässig aus dem Keller in den Garten schleppen. Die Aussenküche muß aus Zeitgründen erstmal hinten anstehen und auf der Terasse ist nur Platz für ein Sportgerät.
Bei 32 kg bekommt "Size matters" also noch eine zweite Bedeutung.

Neben dem Gewicht spielt der Preis auch eine Rolle und der Mehrpreis für den großen WSM ist nicht soo gering.
Jetzt sind mir ProQ Frontier und Excel 20 aufgefallen (worden).
Der große ProQ ist so teuer wie der kleine WSM und gewichtsmäßig auf einem vergleichbaren Level.

Jetzt habe ich noch eine Option:
ProQ Excel 20 und 'ne Roti für die Kugel. :grin:
Hat jemand Erfahrungen mit diesen Wasserbüchsen bezüglich Qualität und Temperatursteuerung? Die Suche hat mir zur Qualität ein paar Hinweise gegeben, aber zur Steuerung finde ich nix.

Gruß,
SMG
 
Zuletzt bearbeitet:
Zurück
Oben Unten