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Drosselklappe oder Schieber?

Elchsee

Elchsee

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Blechschieber würd´ich nicht!! Das Schiebe- Blech verzieht sich, wenn Du viel Hitze und komplett geschlossen hast und dann kriegst Du es nicht mehr auf (sieht nämlich ziemlich lummelig aus)
 
Das war überzeugend! Danke!
 
Ich hänge mich mal an ist zwar schon alt.
Ich hab noch starkes Material auf lager. Bleche von 5-10mm etc. auch entsprechendes Werkzeug schweißgerät 12mm volleisenrohre etc. ich könnte beides anfertigen.
Reicht eine Drosselklappe? das wäre irgendwie viel einfacher zu machen (viereckiger Kamin). Was wäre der Nachteil? minimal mehr Holz verbrauch da nur 96% dicht während schieber 98% dicht ist. Ich finde die Drosselklappe einfacher und auch ausfallsicherer.
 
Eine Drosselklappe ist eine Regelklappe und keine Absperrklappe (mit Dichtung).
Regelklappen regeln den Luftstrom, der natürlich vorhanden sein muss, also sind sie nie ganz geschlossen. Eine gewisse Leckage ist somit irrelevant.
 
Peperoni schrieb:
Eine Drosselklappe ist eine Regelklappe und keine Absperrklappe (mit Dichtung).
Regelklappen regeln den Luftstrom, der natürlich vorhanden sein muss, also sind sie nie ganz geschlossen. Eine gewisse Leckage ist somit irrelevant.
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hmm daraus werde ich erst recht nicht schlau. Also egal ob schieber oder Drosselklappe. Den Schieber bekomme ich ja auch nicht 100% dicht.
 
Die Klappe regelt den Zug im Schornstein.
Wenn du den Schornstein z. B. mit einem nassen Handtuch von oben verstopfst, dann qualmt es dir zur Vordertür raus oder das Feuer wird erstickt.
Macht absolut keinen Sinn. Eine 100% dichtende Klappe oder Schieber macht das Gleiche, macht also auch keinen Sinn.

(Ich muss dazu sagen, dass ich keinen Holzofen habe und auch noch nie betrieben habe, bin aber beruflich mit Abluftanlagen einigermaßen vertraut).
 
Dass ist ja das was der Kollege will.
Wenn der Ofen leer ist (ausgeräumt) zu verschließen, damit die Wärme drin bleibt.
Da qualmt doch nix mehr 😁.

P. S. Ich habe Sonntag vergessen den Schieber zu schließen.
Ergebnis das Brot war oben etwas heller als sonst, mehr nicht 🙄.
Selbst für die Pizza danach, war es noch heiß genug. Nach 2min rausgenommen.

Mach dich nicht verrückt, wenn du dir den Schieber selber baust, lass bloß paar mm Luft, dass sich der Stahl gegebenenfalls verziehen kann. Funktioniert bei mir ganz gut.
 
Ete schrieb:
Dass ist ja das was der Kollege will.
Wenn der Ofen leer ist (ausgeräumt) zu verschließen, damit die Wärme drin bleibt.
Da qualmt doch nix mehr 😁.

P. S. Ich habe Sonntag vergessen den Schieber zu schließen.
Ergebnis das Brot war oben etwas heller als sonst, mehr nicht 🙄.
Selbst für die Pizza danach, war es noch heiß genug. Nach 2min rausgenommen.

Mach dich nicht verrückt, wenn du dir den Schieber selber baust, lass bloß paar mm Luft, dass sich der Stahl gegebenenfalls verziehen kann. Funktioniert bei mir ganz gut.
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Eben wegen der paar mm luft hat ja ein Schieber gar keine Vorteile gegenüber der Drosselklappe die gedreht wird. Dann baue ich eher eine drehende ein da brauch ich nur 2 Hülsen in den schamottekamin setzen.
 
Ete schrieb:
P. S. Ich habe Sonntag vergessen den Schieber zu schließen.
Ergebnis das Brot war oben etwas heller als sonst, mehr nicht 🙄.
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Servus, ich vermute mal, dass die Brote nicht nur bisschen heller waren, sondern auch noch etwas trockener als sonnst.
Ziel bei einem HBO ist es ja, möglichst keine Luftbewegung im Ofen zu haben, der das Backwerk austrocknet.
 
herp schrieb:
Eben wegen der paar mm luft hat ja ein Schieber gar keine Vorteile gegenüber der Drosselklappe die gedreht wird. Dann baue ich eher eine drehende ein da brauch ich nur 2 Hülsen in den schamottekamin setzen.
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Zum Thema Drosselklappe oder Schieber…
naja jeder macht was er für richtig hält…das Ziel muss klar sein.

Bei den frei zu kaufenden ist es ja Absicht das diese nie ganz dicht schließen….wen du also was eigenes bauen kannst das funktioniert, sollte das auch passen.
 
@herp Wie eine funktionierende Klappe ausgeführt werden muss, um für einen HBO geeignet zu sein siehst du hier.
Ansonsten gilt im HBO sowohl ein Schieber als auch eine Klappe müssen möglichst (100%) dicht schließen (siehe Post von @BackFAN74 )
Beim Pizzaofen spielt es keine Rolle.
Lg Matthias
 
Auch ich denke derzeit darüber nach, welche der beiden Lösungen ich meinem HBO angedeihen lasse. Schieber hat den Nachteil, dass er im geöffneten Zustand stören dürfte, weil er heiß wird und in den Aufenthalts-/Arbeitsraum hineinragt. Klappe hat den Nachteil, dass sie 1. auch im geöffneten Zustand den Abzugsquerschnitt einschränkt und 2. schwieriger zu konstruieren ist, wenn man möchte, dass sie in definierter Lage offen und geschlossen bleibt.
 
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