Drosselklappe zwingend erforderlich??

[Mirepoix]

Hallo,

bekomme demnächst diesen Räucherofen.
Muss ich am Abzugsrohr zwingend eine Drosselklappe einbauen?
Habe in anderen Beiträgen auch gesehen das oft Verlängerungen aufgesteckt werden, welchen Vorteil bringt das mit sich?
Werde hauptsächlich kalt räuchern, ab und an auch Mal warm.
Danke für eure Antworten

 

[schweinemami]

Muss ich am Abzugsrohr zwingend eine Drosselklappe einbauen?

Ich hab keine. Beim Kalträuchern braucht`s meiner Meinung nach keine und beim Heißräuchern stecke ich einen Stein in den Abzug, damit der Rauch nicht so schnell abzieht. Ich hab allerdings den Abzug auf der Rückseite

 

[Mirepoix]

Habe ihn heute geholt ,mach jetzt erstmal ordentlich heiß...
Der eine sagt zum Heißräuchern nicht geeignet, da Lüftungsschlitze und keine seperate Feuerschale ...
Der andere sagt, die Räuchereien an der Ost bzw. Nordsee sind auch so ähnlich aufgebaut,sprich zum Nachlegen den Schrank ganz öffnen...

 

[schweinemami]

Ich muß meinen Schrank auch öffnen. Das geht ja schnell - Tür auf - Holz rein und wieder zu.