-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Drückt mir die Daumen
- Ersteller Pyromen
- Erstellt am
A
Anzeige
Guest
Hallo Pyromen,
schau doch mal bitte hier: Drückt mir die Daumen. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Drückt mir die Daumen. Da wirst Du fündig!
OP
OP
Heute mit Gas
Hauptsache das Dach fliegt nicht weg 
Guten Hunger.
Guten Hunger.
OP
OP
Seit 20:15 liegt der Pulled Pork drin bei 100°C
David Griller
Grillkönig
Viel Erfolg
OP
OP
OP
OP
Plateauphase von vor 800 bis ca. 1230 bei 70°C. Jetzt liege ich bei 75°C.
OP
OP
Nach 22h das kleinere Stück entnommen. 89°C. Aus 1400g wurden 800.
Super saftiges zartes Pulled Pork. Das andere Stück wegen der nahenden WM in den Backofen. 110°C in zu gedeckter Auflaufform mit Apfelsaft. Super Ergebnis nach 26h mit 95°C Kerntemperatur.
Fazit: Räucherofen läuft super. Rub muss kräftiger werden.
Super saftiges zartes Pulled Pork. Das andere Stück wegen der nahenden WM in den Backofen. 110°C in zu gedeckter Auflaufform mit Apfelsaft. Super Ergebnis nach 26h mit 95°C Kerntemperatur.
Fazit: Räucherofen läuft super. Rub muss kräftiger werden.
OP
OP
