Hatte ich mal wieder Lust auf Drumsticks, habe ich dann einfach mal in den Dopf geschubst; aber mal von Anfang an.....
Gestern ab zum Edeka und mir 10 DS einpacken lassen. Hm, denke ich, mach ich einfach mal,wie im Ofen.
Also sauber gemacht und mit MD gepudert und ab in die Tupper für ein paar Stunden.
Ab in den Garten und ein paar Möhren gezogen, ein paar Kartoffeln aus der Kiste und drei mittlere Zwiebeln gezogen.
Kartoffeln geschält und geviertelt, Möhren geschält und in fingerdicken Scheiben geschnibbelt und zu den Kartoffeln geschubst und mit MD gepudert, die Zwiebeln geschält und geviertelt, separat gelegt.
Vorbereitung schon fertig...
El Fuego 8,5 aus dem Keller geholt , Kohlen raus, 3 x 9 = 27, mache ich ca 33 Discounter, AZK angefeuert und 25 Kohlen rein....
Ihr wollt Bilder, Voila...
....und den Dopf mit nem bissl Olivenöl drinnen einfach drauf auf die AZK App .....
.....die DS rein und fein anbraten.....
......bruzzel....bruzzel.....bruzzel.....
Von beiden Seiten fein mit Röstaromen versehen, dann die DS raus nehmen, Dopf von der App runter Kohlen auskippen und sortieren....
Eigentlich ja 1/3 unten, den Rest oben, ich hatte unten jetzt nur 5 bis auf 3 kommt der Rest gleich nach oben und die 3 zurück in den AZK und die restlichen da rein, zum neu ziehen...
Noch nen Schuss Olivenöl und dann die Kartoffelmöhren rein geht sofort richtig los.....
Deshalb auch nur 5 unten.
Die Sticks auflegen, und Dreckel drauf und weiter geht's....
Dopf zu mit Kohlen kennt jeder , deshalb kein Foto....
Nach 25 Minuten mal kontrolliert, kurz die DS raus, einmal mit dem Pfannenwender losgeschabt und gewendet und die Zwiebeln zugegeben, DS wieder drauf, Deckel drauf und die nachgezogen Kohlen komplett auf den Deckel, von unten brauchen wir nichts zusätzlich, die geringere Hitze ist gut für das Bett...
Jetzt nochmal 30 Minuten, war zu lang aber nicht schlimm.
Beim nächsten mal mache ich 2 x 15, das passt.
Essen ist gut, DS nen bissl zu lang aber nicht trocken,
Bett fantastisch, die Zwiebeln sind fein karamelisiert..
Tellerbild mit fränkischen Kellerbier.
Habe ich nicht zum letzten mal gemacht...
Gestern ab zum Edeka und mir 10 DS einpacken lassen. Hm, denke ich, mach ich einfach mal,wie im Ofen.
Also sauber gemacht und mit MD gepudert und ab in die Tupper für ein paar Stunden.
Ab in den Garten und ein paar Möhren gezogen, ein paar Kartoffeln aus der Kiste und drei mittlere Zwiebeln gezogen.
Kartoffeln geschält und geviertelt, Möhren geschält und in fingerdicken Scheiben geschnibbelt und zu den Kartoffeln geschubst und mit MD gepudert, die Zwiebeln geschält und geviertelt, separat gelegt.
Vorbereitung schon fertig...
El Fuego 8,5 aus dem Keller geholt , Kohlen raus, 3 x 9 = 27, mache ich ca 33 Discounter, AZK angefeuert und 25 Kohlen rein....
Ihr wollt Bilder, Voila...
....und den Dopf mit nem bissl Olivenöl drinnen einfach drauf auf die AZK App .....
.....die DS rein und fein anbraten.....
......bruzzel....bruzzel.....bruzzel.....
Von beiden Seiten fein mit Röstaromen versehen, dann die DS raus nehmen, Dopf von der App runter Kohlen auskippen und sortieren....
Eigentlich ja 1/3 unten, den Rest oben, ich hatte unten jetzt nur 5 bis auf 3 kommt der Rest gleich nach oben und die 3 zurück in den AZK und die restlichen da rein, zum neu ziehen...
Noch nen Schuss Olivenöl und dann die Kartoffelmöhren rein geht sofort richtig los.....
Deshalb auch nur 5 unten.
Die Sticks auflegen, und Dreckel drauf und weiter geht's....
Dopf zu mit Kohlen kennt jeder , deshalb kein Foto....
Nach 25 Minuten mal kontrolliert, kurz die DS raus, einmal mit dem Pfannenwender losgeschabt und gewendet und die Zwiebeln zugegeben, DS wieder drauf, Deckel drauf und die nachgezogen Kohlen komplett auf den Deckel, von unten brauchen wir nichts zusätzlich, die geringere Hitze ist gut für das Bett...
Jetzt nochmal 30 Minuten, war zu lang aber nicht schlimm.
Beim nächsten mal mache ich 2 x 15, das passt.
Essen ist gut, DS nen bissl zu lang aber nicht trocken,
Bett fantastisch, die Zwiebeln sind fein karamelisiert..
Tellerbild mit fränkischen Kellerbier.
Habe ich nicht zum letzten mal gemacht...
