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Drunk Chicken zum x-ten Mal

DryAgedTofu

DryAgedTofu

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Meine Holde wollte am Wochenende mal leichte Kost - sprich Huhn - essen, also habe ich ein Drunk Chicken auf dem Grill gemacht. Innentemperatur so 180 °C, Endtemperatur Huhn 75 °C, hat so ca. 100 Minuten gedauert, die ersten 40 Minuten dann mit Kirschholzrauch aus der Räucherbox.

War lecker, ich glaube ich mache öfters mal was leichtes mit Huhn. :D

Viele Grüße aus der Kurpfalz!

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War zum Schluss noch Flüssigkeit in der Dose?
Wenn ja, hast du davor zu wenig weggedrunken :bier: ;-)

Schön gemacht. Da kann man schon mal einem Wunsch nachkommen.
 
Yep, Dose war noch halbvoll. Du hast Recht, ich hätte vorher ausgiebiger probieren müssen. o_O

Ich bin eigentlich überhaupt kein Geflügelesser (habe zu oft in unserer Kantine totgebratenes, furztrockenes Hühnchen bekommen), das Drunk Chicken ist aber mal wirklich was feines.

Viele Grüße aus der Kurpfalz
 
Danke für die Info, hatte ich auch schon vorher mal gehört. Ich werde mich jetzt mal nach einem anderen Halter umschauen, sicher ist sicher.
Ich habe mir allerdings die Dose auch nach dem Grillen genau angeschaut. Sie war noch Tip-top in Ordnung, kein bisschen Farbe ab. Habe sie einmal kurz abgespült und dann ganz normal im Pfandautomat noch Geld dafür bekommen. Ich denke mal, dass sich da nichts gelöst hat. Aber Du hast schon Recht, ich werde einen anderen Halter besorgen.

Viele Grüße aus der Kurpfalz
 
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