Dry Age T-bone solo

[Grillbub]

Heute bei bestem Sachsenwetter wieder mal ein was Feines.
Ausgangsmaterial bestes dry Age Fleisch.

Zu dünn darf auch nicht sein

Einfach kurz auf den OTP

Und angeschürten

Jetzt noch ein

Was soll man dazu noch sagen.
Einfach sensationell.

Es grüßt Euch
Thomas

 

[Gast-NnzqH7]

Das T-Bone Steak wo bekommt man so ein geiles Stück Fleisch her

Gesendet von meinem HTC One

 

[McGrillinger]

Herrlich, ohne viel schnick schnack. Das Fleisch sieht klasse aus

 

[Malle0123]

wunderschönes Stück, ich liebe T-Bones

 

[Höllerie]

Sehr schönes Stück!

Beilagen werden ohnehin überbewertet...

 

[Grillbub]

Das T-Bone Steak wo bekommt man so ein geiles Stück Fleisch her

Gesendet von meinem HTC One

Vom MdV. Grins. Irgendwann muss ich mir mal eins aus Karlsruhe zum Vergleich gönnen. Das soll ja der richtige Oberhammer sein.

 

[Grillbub]

Sehr schönes Stück!

Beilagen werden ohnehin überbewertet...

Als Beilage gabs noch ne Bratwurst.

 

[Höllerie]

Als Beilage gabs noch ne Bratwurst.

Ich würde sagen Bratwurst als Beilage kann man natürlich durchgehen lassen!

 

[Quizmaster]

Vom MdV. Grins. Irgendwann muss ich mir mal eins aus Karlsruhe zum Vergleich gönnen. Das soll ja der richtige Oberhammer sein.

Sieht sehr sehr lecker aus. Kannst du deinen MdV hier mal bitte verraten - Pesterwitz ist ja nun nicht soo weit weg von Dresden

 

[Grillbub]

Sieht sehr sehr lecker aus. Kannst du deinen MdV hier mal bitte verraten - Pesterwitz ist ja nun nicht soo weit weg von Dresden

Na dann schau doch mal hier vorbei.
Ist doch gaaanz in deiner Nähe.

http://www.dfw24.de/dry-aged-beef.html

 

[JoeWeber]

Er hatte doch n Bier dabei

Sieht echt lecker aus! Hab so etwas noch nie gegessen! Wo bekommt man sowas?

 

[Frontosa]

Oh da haste aber ein schönes Exemplar erwischt!
Zum reinbeißen

 

[Grillbub]

Danke Euch. Irgendwie bin ich immer noch satt.

 

[Quizmaster]

Na dann schau doch mal hier vorbei.
Ist doch gaaanz in deiner Nähe.

Dry Aged Beef - Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Danke, lustigerweise war ich heute in unserem "Frida"-Markt an der Fleischtheke und was liegt da aus - ein Faltblatt von Dürrröhrdorfer zum Bestellen von verschiedensten Dry-Aged-Zuschnitten. Preise standen keine drauf, laut Verkäufer aber ca. 50€/kg.

 

[KalleWirsch]

...wunderbar, ne Wurst zum Nachtisch geht immer.

 

[Grillbub]

Danke, lustigerweise war ich heute in unserem "Frida"-Markt an der Fleischtheke und was liegt da aus - ein Faltblatt von Dürrröhrdorfer zum Bestellen von verschiedensten Dry-Aged-Zuschnitten. Preise standen keine drauf, laut Verkäufer aber ca. 50€/kg.

Na warst du schon erfolgreich??

 

[Quizmaster]

Na warst du schon erfolgreich??

Bin grad im Urlaub, daher wird es noch ein wenig dauern. Habe aber gestern hier beim Metzger herrliches Dry-aged-T-Bone gesehen. Für 25€/kg. Allerdings ist "hier" in Ungarn
Auf der Rückreise werde ich mir evtl. was einpacken lassen.

 

[Quizmaster]

Bezüglich Dry Aged Beef in Dresden habe ich jetzt noch nen wieteren anbieter gefunden und wie der Zufall so will gleich bei mir um´s Eck.
Fleischerei und Feinkost Müller auf dem Rißweg in DD Weißer Hirsch.

Jürgen Müller | Feinkost & Partyservice

Dry Aged kostet dort, ich konnt´s kaum glauben, 35€/kg (war n T-Bone fast ohne Filet-Anteil was mir die Verkäuferin gezeigt hat) und zu meinem totalen Erstaunen hatte er auch Wagyu Kobe Beef in der Theke liegen, allerdings für schlanke 135€/kg . Aber immerhin, ein Fleischer vor Ort und kein Versender.
Das Dry Aged reift er lt. Auskunft der Verkäuferin auch selber.

 

[hauser27]

Respekt hatte neulich 2 Stück von 900g