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Dry aged Kottlett vom O.F.B

Ken866

Ken866

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

letztes Wochende gabs 960 g dry aged Kottlett. 1,5 Minuten von jeder Seite und dann auf 54° C gar ziehen lassen. Lecker wars. Nur habe ich vor Gier das Anschnittbild verpennt...sorry....ich gelobe Besserung
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Schaut sehr gut aus :thumb2:
 
Das sieht klasse aus - auch ohne Tellerbild
 
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